Masse Givry 1er Cru en veau Rouge

Masse Givry 1er Cru en veau Rouge

De Bourgogne is een lappendeken van unieke terroirs, en Givry – gelegen in de Côte Chalonnaise – is misschien wel een van de best bewaarde geheimen. Domaine Masse weet als geen ander het karakter van deze streek te vangen. Met hun Givry 1er Cru En Veau Rouge presenteert het huis een elegante, gelaagde Pinot Noir met een verfijnd karakter en een diepgewortelde expressie van herkomst.

Herkomst en karakter

De wijngaard ‘En Veau’ ligt op Premier Cru-niveau, een classificatie die alleen wordt toegekend aan de beste percelen van de regio. Hier zorgen de kalkrijke bodems en het ideale microklimaat voor een perfecte rijping van de Pinot Noir-druiven. De druiven worden met zorg met de hand geoogst en vergist op traditionele wijze, waarna de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit zonder het delicate fruit te overheersen.

Franse smaaksensatie

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk, met tonen van kersen, wilde aardbeien, frambozen en een vleugje bosgrond, cederhout en kruidnagel. In de mond is de wijn zijdeachtig en elegant, met mooi verweven tannines en een frisse, minerale ondertoon die zorgt voor balans. De afdronk is verfijnd en lang, met een aangename kruidigheid en fruitige finesse.

Wijn & spijs combinaties Masse Givry 1er Cru en veau Rouge

De Masse Givry 1er Cru En Veau Rouge is een veelzijdige wijn die prachtig samengaat met verfijnde gerechten. Denk aan geroosterde eendenborst met een kersensaus, langzaam gegaard kalfsvlees of een paddenstoelenrisotto. Ook heerlijk bij charcuterie, gevogelte, of een selectie zachte kazen zoals Chaource of Reblochon. Serveer de wijn licht gekoeld, tussen de 15 en 17 °C, om zijn finesse en frisheid volledig tot hun recht te laten komen.

Ontdek ook de overige wijnen van Domaine Masse.