Masse Mercurey Les Terroirs Rouge

Masse Mercurey Les Terroirs Rouge

De Masse Mercurey Les Terroirs Rouge komt uit het prestigieuze dorp Mercurey, een van de bekendste appellaties in de Côte Chalonnaise, Zuid-Bourgogne. Deze regio staat bekend om Pinot Noirs met een uitgesproken karakter: wat krachtiger dan de delicate stijlen uit de Côte de Nuits, maar nog steeds elegant en verfijnd. Domaine Masse weet met deze wijn de essentie van het terroir perfect te vangen.

Smaakprofiel

In het glas onthult deze Pinot Noir een heldere robijnrode kleur met paarse nuances. De geur opent met aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en zwarte bessen, gecombineerd met florale tonen en subtiele kruidigheid. Bij het proeven is hij soepel en evenwichtig, met een levendige zuurgraad, zachte tannines en een minerale ondertoon. Houtgebruik is aanwezig, maar mooi geïntegreerd – denk aan een vleugje vanille, ceder en een hint van toast, wat het geheel afrondt.

Wijn-spijs combinaties Masse Mercurey Les Terroirs Rouge

De Masse Mercurey Les Terroirs Rouge wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel. Combineer hem met gevogelte zoals eend of kip in een lichte saus, varkensvlees, kalfsgebraad of zelfs gebakken zalm. Ook bij groentegerechten met aardse smaken, zoals linzenstoof of geroosterde biet, komt hij goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond de 14-16°C, om de frisheid en finesse optimaal te ervaren.

Waarom deze rode wijn bijzonder is

Masse Mercurey Les Terroirs Rouge is geen alledaagse Bourgogne. De wijn laat zien dat topkwaliteit niet alleen uit de Côte d’Or hoeft te komen. Dankzij de zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en de toewijding van het wijnhuis Masse straalt deze wijn puurheid, elegantie en terroirgetrouwheid uit. Hij is toegankelijk jong, maar wint nog aan complexiteit met enkele jaren flesrijping.

Ontdek ook de overige wijnen van Domaine Masse.