Miquel Torres Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Miquel Torres Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon

De Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon is gecreëerd met een nobel doel: het eren van de expressie en biodiversiteit van het land waar Miquel Torres 40 jaar geleden aankwam. Deze 100% biologische wijn is met uiterste zorg voor de natuur geproduceerd. De druiven worden met liefde verbouwd, en dat proef je terug in deze klassieke gebottelde wijn - evenwichtig en heerlijk fris. Een heerlijk biologische wijn uit Chili.

Een zorgvuldig biologische productieproces

De druiven worden met zorg geoogst wanneer ze de optimale rijpheid hebben bereikt. Na de oogst worden ze vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht, waar ze gedurende 16 dagen een koude maceratie ondergaan. Daarna volgt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met behulp van inheemse gisten. Zodra dit proces is voltooid, vindt de malolactische gisting plaats gedurende ongeveer 6 dagen. Ten slotte rijpt 70% van de wijn gedurende 8 maanden in Franse eikenhouten vaten. Na voltooiing worden de verschillende batches samengevoegd en gebotteld.

De smaak van Miguel Torres Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon

De Gran Reserva Cabernet Sauvignon toont zich met een dieprode kleur in het glas. Aroma's van rood en zwart fruit spelen een hoofdrol, vermengd met geuren van specerijen en kruiden. In de mond biedt deze Cabernet Sauvignon mooie subtiele tannines met een aangename structuur. Het is een frisse en evenwichtige wijn met een plezierig lange afdronk. Ideaal om te combineren met vleesgerechten, maar ook heerlijk om gewoon zo van te genieten.

Wijnhuis Miguel Torres

Miguel Torres Chili is in 1979 opgericht door de familie Torres. Deze familie produceerde al jaren wijnen in Spanje, maar besloot de gok te wagen en Chili te veroveren. Chili stond al ruim 70 jaar op de wijnkaart, maar slechts weinigen van buitenaf durfden hier te investeren en te verbouwen. Miguel Torres was de eerste die nieuwe technologieën in Chili introduceerde zoals fermentatie in RVS tanks en rijping op eiken vaten.

Bekijk ook ons overige assortiment van Miquel Torres