Montes Folly
Volle, robijnrode wijn met licht pepertje en veel fruit. In de geur overheerst zwart fruit, zwarte bessen en rijpe pruimen. Een rokerige impressie en tonen van adelijk wild zijn op de achtergrond aanwezig, zo typisch voor Syrah. De wijn is vlezig van smaak en heeft een mooie structuur met velours tannine. Zeer stevige stijl en een lange afdronk.
Topwijn van Montes!
- Wijnland: Chili
- Wijnstreek: Colchagua Valley
- Druivensoort(en): Shiraz, Syrah
- Smaakprofiel: Vol & Krachtig
- Lekker bij: Gevogelte, Rood vlees, Wild
Montes Folly
Montes Folly is de absolute top van wijnhuis Montes. Deze wijn behoort tot de beste Syrahs van Chili! Volle, robijnrode wijn met licht pepertje en veel fruit. In de geur overheerst zwart fruit, zwarte bessen en rijpe pruimen. Een rokerige impressie en tonen van adelijk wild zijn op de achtergrond aanwezig, zo typisch voor Syrah. De wijn is vlezig van smaak en heeft een mooie structuur met velours tannine. Zeer stevige stijl en een lange afdronk.
Druivensoort Montes Folly
Deze rode wijn bestaat uit de Syrah druif. Deze druiven zijn afkomstig van een hoger gelegen helling van de Apalta vallei. Door de ligging worden de druiven perfect rijp en houden ze frisse fruitigheid door de verkoelende wind uit het Andes gebergte. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn wordt traditioneel gemaakt, niet gefilterd en krijgt een houtlagering van 18 maanden op Franse eiken vaten.
Eten & Drinken
De Montes Folly wijn is perfect te serveren bij grootse vlees- en wildgerechten, lamsvlees en rijke harde, oude of schimmelkazen. Absolute top-wijn! Opleggen kan tot 15 jaar na oogstjaar. Decanteer de wijn in een karaf.
Bijzonderheden Montes Folly
“Folly” slaat op het feit dat andere wijnproducenten Aurelio Montes voor gek verklaarden dat hij zo hoog ging aanplanten. Kenners weten beter. Dit is een van de beste Syrah wijnen uit Chili. Er is een gelimiteerde oplage van 9.000 flessen.
Soort | Rode wijn |
---|---|
Artikelnummer | 21101173B |
Land | Chili |
Wijnstreek | Colchagua Valley |
Druivensoort | Shiraz, Syrah |
Smaakprofiel | Vol & Krachtig |
Serveertip | Gevogelte, Rood vlees, Wild |
Inhoud | 75 CL |
Productsoort | Rode wijn |
Merk | Montes |
Jaargang | 2020 |