Montes Late Harvest Gewürztraminer (37,5 cl.)

Montes Late Harvest Gewürztraminer (37,5 cl.)

Montes Late Harvest Gewürztraminer (37,5 cl.) is een Chileense dessertwijn met een gelige kleur. Het bouquet bestaat uit honing, rijpe abrikozen, rozijnen en bloemen. De smaak heeft een zoete aanzet en veel mondvulling. De wijn is romig en dik met een lange afdronk.

Druivensoort Montes Late Harvest Gewürztraminer

Deze zoete dessertwijn wordt gemaakt van de Gewürztraminer druif waarvan sommige jaren zijn aangevuld met de Riesling druif. Gelegen in de koele Curico Valley krijgen in sommige jaren de druiven een edele rotting door een Botrytis aantasting. De door Botrytis aangetaste druiven worden handmatig geoogst. De wijn wordt in modern gemaakt in grote rvs tanks om de fruitigheid beter uit te laten komen.

Eten & Drinken

Montes Late Harvest Gewürztraminer (37,5 cl.) is heerlijk te drinken bij blauwe kazen en niet al te zoete desserts zoals verse appeltaart, crema catalana en karameldesserts. De wijn combineert ook heel goed met Foie Gras.

Unieke kenmerken Montes Late Harvest Gewürztraminer 

Montes Late Harvest Gewürztraminer (37,5 cl.) wordt op dezelfde manier gemaakt als de bekende zoete Sauternes wijnen uit de Bordeaux. Deze Chileense dessertwijn heeft een gelige kleur. Het bouquet bestaat uit honing, rijpe abrikozen, rozijnen en bloemen. De smaak heeft een zoete aanzet en veel mondvulling. De wijn is romig en dik met een lange afdronk.

Montes Wijnen

Montes wijnen werd opgericht in 1987 door Aurelio Montes samen met drie partners. Met een totale oppervlakte van ruim 600 hectare aan wijngaarden is dit een toonaangevend wijnhuis die wereldwijd bekend staat als top wijn uit Chili. Het team is inmiddels uitgebreid met zoon Aurelio jr. die samen met zijn vader een prachtig hecht team van wijnproducenten vormt.

Maak ook kennis met de overige Montes wijnen uit Chili.