Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel is een diepe paarse rode wijn. De wijn heeft mooie aroma’s van donker fruit (bramen), veel finesse en elegantie, is kruidig en levendig. Mooie volle wijn met rijpe tannines en een degelijke structuur. De wijn wordt met een traditionele vinificatie gemaakt en de druiven worden voor 6 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten gelagerd.

Druivensoort Montes Purple Angel

Montes Purple Angel is een Chileense rode wijn met een blend van de Carmenère en Petit Verdot druif. De wijngaarden zijn gelegen op de hellingen van Apalta in Colchagua (Central Valley) aan de Tinguiririca rivier, genietend van een schitterend micro-klimaat. De bodem is arm met beperkt organisch materiaal. De druiven voor de Montes Purple Angel zijn deels uit La Finca de Apalta Estate, van de Archangel Estate en Colchagua Valley.

Eten & Drinken

Deze mooie volle wijn past uitstekend bij rood vlees of wild met een pittige saus. Kaas tip: Bleu de Causses, een heerlijke blauwader kaas met een pikante smaak of een krachtige wildzwijn salami met zwarte truffel.

Unieke kenmerken Montes Purple Angel

Montes Purple Angel is een diepe paarse rode wijn die verrassend en complex geurt. Het bouquet bestaat uit rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen. Dit alles ondersteund door een fijne zoete kruidigheid. Kortom een wijn met een geweldig aromatische geslaagdheid dat leidt tot een vol en rond mond gevoel.

Montes wijnen

In 1987 werd het Chileense wijnbedrijf Montes opgericht door Aurelio Montes, samen met 3 van zijn partners. De ambitie was om uit te groeien tot het beste dat Chili te bieden had op wijngebied en dat hebben ze dan ook daadwerkelijk waargemaakt. Inmiddels is Montes één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen met wijnmaker Aurelio Montas als trots boegbeeld. Inmiddels is zoon Aurelio jr. ook toegetreden en vormen zij samen een prachtig team van wijnmakers.

Maak ook kennis met de overige Montes wijnen uit Chili.