Montes Taita

Montes Taita

Montes Taita is een geurige rode Chileense wijn. Deze wijn bevat een bouquet van zwarte bessen, rode bessen, jam en zoete specerijen. Na een rijping op eikenhout komen smaken vrij van nootmuskaat, toffee en toast. Met stevige tannines heeft deze wijn een eindeloze lengte.

Druivensoort Montes Taita

Deze geurige Chileense rode wijn wordt onder andere gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif. Het stuk land van Montes genaamd ‘Marchigüe’ waar deze druif wordt verbouwd, heeft een zeer waardevolle bodem.

Eten & Drinken

Montes Taita is heerlijk om te drinken bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of bij kazen.

Unieke kenmerken Montes Taita

Taita betekent in Chileense families ‘liefdevolle vader, die aardig, wijs en een voorbeeld is voor volgende generaties’. In de smaak van Montes Taita komt met name cassis naar voren. Dit is een monumentale wijn met een zeer lange, fluweelzachte afdronk. Te serveren op een temperatuur van 18 graden.

Montes wijnen

Met 3 partners nam Aurelio Montes in 1987 het initiatief om een wijnbedrijf op te richten in Chili. Het doel was om de beste kwaliteitswijn van het land te produceren dat Chili op de kaart zou brengen als wijnland. Als absolute topproducent van wijnen is Montes een gevestigde naam. Aurelio werd zelfs nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land.

Montes beschikt over 5 wijngaarden met een totale oppervlakte van circa 600 hectare. Drie hiervan bevinden zich in de Curico Valley en twee in de Colchagua Valley. Inmiddels is zijn zoon Aurelio jr. toegetreden binnen het bedrijf en samen vormen ze een hecht team als wijnmakers.

Maak ook kennis met de overige Montes wijnen uit Chili.