Montes Wings Carmenere

Montes Wings Carmenere

Deze bijzondere Chileense Montes Wings Carmenere wijn is een mengeling van Carmenère met een vleugje Cabernet Franc, en staat in schril contrast met de krachtige Purple Angel. Voor de productie van Montes Wings selecteert men druiven uit de subregio van de Apalta-vallei, een gebied dat bekendstaat als koel binnen de Colchagua-streek. Deze wijn schittert met een dieprode kleur, en de kenmerkende paarse tinten van Carmenère zijn onmiskenbaar aanwezig. De intense neus onthult verleidelijke aroma's van zwart fruit, zoals sappige bramen en bosbessen, vergezeld van aangename kruidige toetsen van paprika en zwarte peper. De subtiele tonen van het Franse eikenhout voegen een complexe dimensie toe aan de wijn. Bij de eerste slok omarmt het zijdezachte gehemelte je met extreme zachtheid en potentie, resulterend in een uitzonderlijk lange en plezierige afdronk. Montes Wings is een wijn die je zeker niet mag missen, met zijn complexiteit en elegantie die de zintuigen prikkelen."

Culinair genieten met Montes Wings Carmenere

De Montes Wings Carmenere is een werkelijk culinaire wijn, geschikt voor onmiddellijke consumptie maar met het potentieel om nog 10-15 jaar te rijpen in uw wijnkelder. Geniet ervan bij een sappige gegrilde steak of bij pulled pork. Deze wijn komt pas echt tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd naast een stevig gerecht op uw bord.

Carmenere druiven

Bordeaux is waar de carmenere vandaan komt, maar we noemen het meer Chileense wijn. Carmenere is de meest trotse wijn van Chili, net zoals de malbec dat was voor Argentinië. Het gedijt onder Chileense omstandigheden. Carmenere is een druif die rijke, kruidige wijnen oplevert vol van smaak en karakter.

Montes wijnen

Montes wijnen heeft vijf plantages, waarvan drie plantages in Curicó Valley en twee in Colchagua Valley in Chili. De wijngaarden bieden een uiteenlopend verschil in klimatologische omstandigheden en bodemtypes en zijn beplant met vele druiven variëteiten.

Het bedrijf werd opgericht in 1987 door Aurelio Montes samen met drie partners die jarenlange ervaring hebben opgedaan op het gebied van wijn maken en de wijnhandel. Zij hadden de ambitie om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijngebied kon presteren. En dat is gelukt! Montes wordt wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen met wijnmaker Aurelio Montes als trots boegbeeld.

Maak ook kennis met de overige Montes wijnen uit Chili.