Oddbird Low Intervention Sparkling Orange No 1 Alcoholvrij

Oddbird Low Intervention Sparkling Orange No 1 Alcoholvrij

De Oddbird Low Intervention Sparkling Orange No.1 Alcoholvrij is allesbehalve standaard. Dit is een alcoholvrije bubbel voor wie nét iets anders zoekt: eigenzinnig, licht avontuurlijk en vol karakter. Een mousserende “orange wine” zonder alcohol, die laat zien hoe spannend en veelzijdig alcoholvrij kan zijn.

Deze wijn wordt gemaakt van witte druiven die, net als bij orange wine, langer contact hebben met de schillen. Dat geeft meer structuur, een diepere kleur en een licht kruidige stijl. Daarna wordt de alcohol voorzichtig verwijderd, zodat de smaak en complexiteit behouden blijven. Het resultaat is een unieke sparkling met een uitgesproken karakter.

Eigenzinnig, fris en verrassend

In het glas valt meteen de licht oranje gloed op, met een fijne en levendige mousse. De geur is fris en aromatisch, met tonen van sinaasappelschil, citrus en rijp steenfruit, aangevuld met subtiele kruidige en licht florale nuances. In de smaak is hij droog en fris, met een lichte structuur en een klein bittertje dat typisch is voor orange wine. Dit zorgt voor spanning en maakt de wijn interessant zonder zwaar te worden. De afdronk is verfrissend en licht kruidig.

De Oddbird Low Intervention Sparkling Orange No.1 is geen allemansvriend, maar juist een wijn voor wie iets nieuws wil ontdekken. Spannend, maar nog steeds toegankelijk genoeg om van te genieten zonder voorkennis. Perfect als je eens iets anders wilt schenken dan de klassieke bubbel.

Culinair genieten met Oddbird Low Intervention Sparkling Orange No 1 Alcoholvrij

Serveer goed gekoeld, rond 8 tot 10 graden, iets minder koud dan een standaard bubbel zodat de aroma’s beter naar voren komen. Een ruim wijnglas werkt hier vaak beter dan een flute, omdat het de geur en structuur meer ruimte geeft. Deze wijn komt mooi tot zijn recht bij mediterrane gerechten, gegrilde groenten, kruidige hapjes, tapas of lichte Aziatische gerechten. Ook als aperitief is hij verrassend en origineel.

Ontdek ook de overige wijnen van Oddbird.