Palau Cava Brut

Palau Cava Brut uit Spanje

Palau Cava Brut is een witte mousserende cava uit het Spaanse Penedès gebied. De cava is lichtgeel van kleur en heeft een fijne een aanhoudende mousse. Het bouquet bestaat uit blend van lokale druivensoorten, groene appel en aroma’s van gist. In de smaak komt een vleugje zoetigheid met iets knapperigs naar voren en dit zorgt voor een evenwichtige cava met een vol en elegant karakter.

Druivensoort Palau Cava Brut

Deze witte cava wordt gemaakt van een blend van inheemse Spaanse druivensoorten, namelijk Macabeo, Xarel-lo en de Parellada druif. De tweede fermentatie houdt in dat de cava in contact staat met gist van circa 9 tot 12 maanden lang.

Eten & Drinken

Palau Cava Brut is ideaal om te drinken als aperitief maar past ook bij vele gerechten zoals paella, pasta, licht vlees, visgerechten en gerechten met zeevruchten.

Unieke kenmerken Palau Cava Brut

Palau Cava Brut is een uit Spanje afkomstige mousserende cava uit het Penedès gebied. Met een lichtgele kleur heeft deze cava een fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet bestaat uit een blend van lokale druivensoorten, aroma’s van gist en groene appel. De cava smaakt heerlijk knapperig met een vleugje zoetheid en dit zorgt voor een evenwichtige wijn met een elegant en vol karakter.

Palau wijnen

De producent van Palau wijnen is het Spaanse wijnhuis Mont Marcal. Er wordt jaarlijks dan ook flink geïnvesteerd in deze prachtige wijnhuis als het gaat om de organisatie en nieuwe technologieën. Naast Palau Cava Brut voeren zij ook Palau Cava Brut Semi-Seco en Palau Cava Brut Rose. Oftewel hoogwaardige Spaanse kwaliteit als het gaat om cava’s!

Maak ook kennis met de overige Palau wijnen.