Costers del Sio | Petit Comite Del Sio White

Deze witte wijn van het merk Costers del Sio is afkomstig uit de wijnstreek Catalunya in Spanje. De Petit Comite Del Sio White is gemaakt uit een combinatie van Garnacha en Viognier druiven. Het smaakprofiel van deze witte wijn is fris & fruitig en past perfect bij vis, salades en wit vlees. Deze fles Petit Comite Del Sio White bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Costers del Sio

In 1992 werd het landgoed gekocht door de familie Porcioles-Buixó. In 1998, met de hulp van vrienden, werden de eerste wijnstokken met de hand geplaatst. In 2005 heeft de eerste oogst plaatsgevonden.

Wijnen uit Spanje

De Petit Comite Del Sio White is afkomstig uit Spanje. Spanje is 's werelds grootste wijn producerende land op basis van beplante oppervlakte. Door de vaak lage opbrengsten staat het qua volume geproduceerde wijn slechts op de derde plaats. De soms moeilijke omstandigheden van de wijnstokken zijn verantwoordelijk voor de lage opbrengsten. Veel delen van het land zijn immers heet en droog, bijna woestijnachtig. De meeste wijngaarden bevinden zich in het noorden en oosten. La Mancha, het grootste wijngebied ter wereld ten zuiden van Madrid, is een uitzondering op deze regel.

Wijnstreek Catalunya

Catalunya is de thuisbasis van een verscheidenheid aan wijnsoorten. De verschillen in klimaat, bodemtype en menselijke factoren zijn de belangrijkste redenen voor dit brede scala aan wijnen. Catalanen zijn uniek omdat ze geen aandacht hebben besteed aan meningen uit Spanje. Al in een vroeg stadium werden echter edele druivenrassen aangeplant naast autochtone Spaanse rassen.

Druivensoort

De Petit Comite Del Sio White is gemaakt uit een combinatie van twee druivensoorten, namelijk Garnacha en Viognier. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Unieke kenmerken van Grenache (Garnacha) wijnen is dat dit tot voor enkele jaren geleden nog de meest aangeplante rode druif ter wereld was, maar de naam was nooit te zien op de etiketten. Dit komt omdat deze druif vooral gebruikt wordt in blends. Hij heeft dus andere druiven nodig om tot zijn recht te komen. Met name groeit de Grenache druif in droge en warme gebieden zoals in Zuid-Frankrijk en Spanje. De Grenache druif heeft dan ook veel zon en hete keien nodig om goed te kunnen rijpen. Hij bevat weinig tannine en is oxidatiegevoelig, dus het is beter om de wijn op korte termijn te consumeren in plaats van hem lang te bewaren.  Eén van de kenmerken Viognier wijn is dat deze wijnen altijd droog, zacht en rond van smaak zijn met fruitige aroma's van honing, perzik en abrikoos. De Viognier druif is net iets minder bekend dan de Sauvignon Blanc en Chardonnay druif, maar dat doet niets af aan de kwaliteit van deze prachtige druif. De oorsprong van de Viognier druif ligt in het Franse Rhônegebied en wordt over de hele wereld aangeplant. De druiven zijn klein van stuk en ze produceren de beste wijn in zonnige regio's wanneer ze gerijpt zijn met gemiddelde temperaturen. Door de afkoeling in de nacht blijft de frisheid van de wijn bewaard.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!