Rathfinny Blanc de Noirs Brut

Rathfinny Blanc de Noirs Brut

De Rathfinny Blanc de Noirs Brut is een mousserende wijn afkomstig van het Rathfinny Wine Estate, gelegen in de prachtige South Downs van Sussex, Engeland. De Rathfinny Blanc de Noirs Brut heeft een mooie gouden kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. Het bouquet opent met rijke aroma's van rode bessen, frambozen en aardbeien, vergezeld van subtiele hints van geroosterde noten en brioche. In de mond biedt de wijn een volle body met een romige textuur, ondersteund door smaken van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden. De zuurgraad is perfect uitgebalanceerd, wat leidt tot een lange en elegante afdronk.

Wijn & spijs combinaties

Deze Blanc de Noirs Brut is veelzijdig en kan zowel als aperitief als bij diverse gerechten worden geserveerd. Hij combineert uitstekend met hartige voorgerechten zoals gerookte zalm, paté en charcuterie. De wijn is ook een geweldige match voor gegrild gevogelte, paddenstoelenrisotto en zachte kazen.

Rathfinny Wine Estate

Rathfinny Wine Estate is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in de pittoreske South Downs van Sussex, Engeland. Opgericht in 2010 door Mark en Sarah Driver, heeft Rathfinny zich snel ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van Engelse mousserende wijn. Rathfinny Wine Estate richt zich op de productie van premium mousserende wijnen, gemaakt volgens de traditionele méthode champenoise. Het wijnhuis produceert verschillende cuvées, waaronder de Classic Cuvée Brut, Blanc de Blancs en Rosé Brut, die allemaal lang rijpen op de droesem om complexiteit en diepte te ontwikkelen.