Rosario Sauvignon Blanc

Chili als wijnland is booming, en er wordt steeds meer geïnvesteerd in in tal van wijnhuzien. Dit komt de kwaliteit natuurlijk ten goede. Mooie, hygienische wijnkelders en wijnbedrijven welke meer dan een bezoekje waard zijn. Bij Rosario Estate maken ze al meer dan een eeuw diverse wijnen in diverse prijsklassen, allemaal met een bijzonder goede prijs kwaliteitsverhouding.

De Rosario Sauvignon Blanc ondergaat een moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil van 10 uur een pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. Dit laatste om de frisheid in de wijn te behouden.

Rosario Sauvignon Blanc heeft een bleekgele kleur met een expressieve fruitgeur waarin duidelijk peer meloen en kruiden herkenbaar zijn, ook in de smaak komt dit duidelijk naar voren, mooi in balans met in de afdronk een hint van honing.

Gekoeld op ongeveer 10-12°C, bij gerechten met rijke romige sauzen, visgerechten, salades en zeker als aperitief.