Rotari Arte Italiana Brut

Rotari Arte Italiana Brut

Rotari Arte Italiana Brut is een mousserende wijn uit de Trento-regio in Noord-Italië, bekend om zijn elegante stijl en levendige karakter. Gemaakt volgens de traditionele methode (Metodo Classico), biedt deze wijn een complexe smaakbeleving die doet denken aan de beste Italiaanse mousserende wijnen.

In het glas toont de Rotari Arte Italiana Brut een heldere, strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus biedt een verfijnd bouquet van aroma's, waaronder groene appel, peer, en een hint van citrusvruchten zoals citroen en limoen. Er zijn ook subtiele tonen van witte bloemen, amandelen en een vleugje brioche, afkomstig van de rijping op de lies. Bij de eerste slok ervaar je een levendige en frisse smaak, met een verfrissende zuurgraad die perfect in balans is met de delicate fruittonen van appel, peer en citrus. De wijn heeft een romige textuur en een fijne mousse die zorgen voor een elegante mondgevoel. 

Wijn & spijs combinaties

De Rotari Arte Italiana Brut is een veelzijdige mousserende wijn die uitstekend samengaat met een breed scala aan gerechten. Het is perfect als aperitief en combineert goed met lichte hapjes zoals oesters, garnalen en sushi. Ook bij gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, of een salade met geitenkaas en walnoten komt de wijn mooi tot zijn recht. De frisse zuurgraad en verfijnde mousse maken het ook een uitstekende keuze bij romige risotto's of lichte pasta's met een citroen- of botersaus.

Rotari wijnen

De wijnmakerij van Rotari heeft de beschikking over de beste gereedschappen en technologieën voor het het maken van geweldige wijnen. In de Rotari wijnmakerij is er voldoende ruimte voor de rijping van de wijnen. Er liggen meer dan 8 miljoen flessen opgeslagen om te ouderen. De architectuur van de wijnmakerij past perfect bij de regio met het dak dat golven imiteerd. De wijngaarden worden omvat door Pergolla Trellis. Een rondleiding door deze fantastische wijngaard is absoluut een aanrader!