Selenita Orange

Selenita Orange

Selenita Orange is een karaktervolle en ambachtelijke oranje wijn uit Spanje, gemaakt volgens traditionele productiemethoden die zorgen voor een rijke textuur en diepe smaken. Deze wijn wordt geproduceerd met witte druiven die langdurig in contact blijven met hun schillen, wat zorgt voor een bijzondere kleur, structuur en complexiteit.

De druiven voor Selenita Orange worden geteeld in een droog, mediterraan klimaat, waar de intense zon en koele nachten zorgen voor een optimale rijping. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, zonder filtratie of onnodige toevoegingen, wat de wijn een puur en authentiek karakter geeft. Door de schilweking krijgt de wijn niet alleen zijn typerende oranje tint, maar ook een uitgesproken smaakprofiel met een lichte tanninestructuur.

Smaakprofiel en aroma’s

Deze wijn heeft een diepe oranje kleur en een intense neus van rijp steenfruit, gedroogde abrikozen, sinaasappelschil en florale tonen. In de mond is hij krachtig en complex, met een verrassende structuur, subtiele kruidigheid en een lange, droge afdronk.

Wijn & spijs combinaties Selenita Orange

Selenita Orange komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 10-12°C. Door zijn uitgesproken karakter is hij perfect om rustig van te genieten en kan hij zelfs licht gekoeld worden geserveerd als alternatief voor rode wijn. Deze oranje wijn past uitstekend bij gefermenteerde kazen, pittige gerechten, Midden-Oosterse en Aziatische keukens. Hij combineert ook goed met gegrilde groenten, noten en gerechten met umami-smaken, zoals miso of sojasaus.