Serre dei Roveri Gavi

Serre dei Roveri Gavi

Serre dei Roveri Gavi is een witte wijn uit de Gavi-regio in Piemonte, Noord-Italië. Deze wijn is gemaakt van de Cortese-druif, die bekend staat om zijn frisse zuren en delicate fruitige aroma's. Serre dei Roveri Gavi heeft een heldere strogele kleur. De neus biedt een fris en levendig aroma van groene appel, peer, en citrusvruchten zoals citroen en limoen. 

Bij de eerste slok biedt de wijn een verfrissende en verkwikkende smaakervaring met levendige tonen van appel, perzik, en een vleugje limoen. De wijn heeft een lichte tot medium body met een heldere zuurgraad die zorgt voor een knisperend en schoon mondgevoel. De subtiele mineraliteit in de wijn voegt diepgang toe aan de smaak, terwijl de lange, droge afdronk een aangename frisheid en een hint van amandel achterlaat.

Wijn & spijs combinaties

De Serre dei Roveri Gavi is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een breed scala aan gerechten. Hij is een uitstekende keuze als aperitief maar past ook goed bij lichte voorgerechten zoals een salade. De wijn is een perfecte match voor zeevruchten en visgerechten. Daarnaast past de Serre dei Roveri Gavi goed bij gegrilde groenten, lichte pasta's, en zachte kazen zoals mozzarella of burrata. Zijn verfrissende zuurgraad maakt hem ook een uitstekende begeleider van gerechten met een lichte Aziatische invloed, zoals sushi of Thaise gerechten met limoen en koriander.

Serre dei Roveri

Sinds 1871 is het Italiaanse wijnhuis Cantine San Silvestro al een gevestigde naam in het Italiaanse Piëmonte, alias de bakermat van de Italiaanse kwaliteitswijnen. De serie Serra dei Roveri is speciaal ontwikkeld voor de vakhandel en de horeca. Maak ook kennis met de overige wijnen van Serre dei Roveri.