Spice Route Chakalaka

Spice Route | Spice Route Chakalaka

Deze rode wijn van het merk Spice Route is afkomstig uit de wijnstreek Coastal Region in Zuid-Afrika. De Spice Route Chakalaka is gemaakt uit een combinatie van Syrah, Mourvedre en Carignan druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is vol & zacht en past perfect bij rood vlees, wild en wit vlees. Deze fles Spice Route Chakalaka bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Spice Route

Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl. Charles Back, eigenaar van Spice Route, is één van de pioniers in Swartland. Aan het eind van de jaren '90 vond hij een wijngaard met daarop ruim dertig jaar oude Sauvignon Blanc stokken die wijn opleverde van uitzonderlijke kwaliteit.

Wijnen uit Zuid-Afrika

De Spice Route Chakalaka is afkomstig uit Zuid-Afrika. De Zuid-Afrikaanse traditie van wijnbouw gaat eeuwen terug. Europese kolonisten begonnen al in de 17e eeuw met het planten van wijnstokken in Zuid-Afrika. Er wordt in Zuid-Afrika een verscheidenheid aan wijnen geproduceerd uit gebieden als Tulbagh en Hemel en Aarde Vallei. Zelfs met het warme weer profiteren de valleien van de bestaande koude Antarctische Golfstroom, die zorgt voor de verkoeling die ze nodig hebben.

Wijnstreek Coastal Region

De Coastal Region is dan ook de bekendste wijnstreek van Zuid-Afrika en bestaat uit wereldberoemde districten zoals Swartland, Paarl en Stellenbosch. Coastal Region is een belangrijk wijngebied in de Westkaap en vormt het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.

Druivensoort

De Spice Route Chakalaka is gemaakt uit meerdere druivensoorten, namelijk: Syrah, Mourvedre en Carignan. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Carignan-druiven produceren een wijn met een dieprode kleur en veel tannines, zuren en aroma's zoals rood fruit, zwarte peper en kaneel. De wijnen van Carignan zijn zeer streng. Carignan-wijnen worden vaak gemengd met andere druiven zoals syrah of cinsault. De Mourvedre druif geeft ruige rode wijnen met veel tannines en een kruidige geur. Een goede Mourvèdre heeft het fruit van frambozen en bosbessen in de smaak. Ze worden mettertijd rijper, met tonen van leer in de neus. De Mourvedre druif is vooral bekend uit het Zuiden van Frankrijk en Spanje. De druif is zeer veelzijdig en door zijn kwalitatief goede tannine kan hij lang worden bewaard. Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz? Een verschil is er bijna niet, omdat het gaat om dezelfde druif. Er is echter wel een verschil in smaak tussen wijnen uit een andere landen, bijvoorbeeld Frankrijk en Australië. De druif oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Noord-Frankrijk, maar hoe hij daar terecht is gekomen, is nog steeds een punt van discussie. Maar uiteindelijk is het de smaak waar het om gaat. Deze wijnen hebben de smaak van bramen wanneer ze worden gekweekt in koelere klimaten, zoals de Rhône-vallei in Frankrijk. De Barossa Valley in Zuid-Australië produceert echter wijnen met een jammy kwaliteit vanwege het warmere klimaat.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!