Statella Etna Bianco BIO

Statella Etna Bianco BIO

De Statella Etna Bianco BIO is een verfijnde biologische witte wijn uit Sicilië, afkomstig van de vulkanische hellingen van de Etna. Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt van de inheemse Carricante-druif en staat bekend om zijn frisse zuren, uitgesproken mineraliteit en pure expressie van terroir. Het is een witte wijn met spanning, finesse en karakter.

Vulkanische frisheid uit Sicilië

In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur met subtiele groene reflecties. Het aroma opent met tonen van citroen, limoen en groene appel, aangevuld met hints van witte bloesem en een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de Statella Etna Bianco BIO strak en levendig, met frisse zuren die zorgen voor energie en balans. De afdronk is lang, zuiver en licht ziltig, typerend voor wijnen van vulkanische bodem.

De wijngaarden liggen op grote hoogte op de flanken van de Etna. De combinatie van vulkanische bodems, warme dagen en koele nachten zorgt voor geconcentreerde aroma’s en behoud van frisheid. Dankzij de biologische werkwijze wordt het natuurlijke karakter van de druiven en het terroir optimaal gerespecteerd, wat resulteert in een pure en authentieke wijn.

Culinair genieten met Statella Etna Bianco BIO

De Statella Etna Bianco BIO is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten, frisse salades en lichte mediterrane gerechten. Ook bij gerechten met citrus of verse kruiden komt deze wijn bijzonder goed tot zijn recht. Serveer gekoeld rond 8–10 °C in een ruim witwijnglas. Zo komen de frisse citrusaroma’s en minerale spanning optimaal naar voren.