Statella Etna Rosso BIO

Statella Etna Rosso BIO

De Statella Etna Rosso BIO is een karaktervolle biologische rode wijn uit Sicilië, afkomstig van de hellingen van de vulkanische Etna. Deze bijzondere wijn wordt voornamelijk gemaakt van de inheemse Nerello Mascalese-druif en geeft het unieke terroir van deze actieve vulkaan perfect weer. 

Biologisch genieten uit Sicilië

In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het aroma opent met kersen, frambozen en wilde bessen, subtiel aangevuld met kruidige tonen, een vleugje rook en een uitgesproken minerale ondertoon. In de mond is de Statella Etna Rosso BIO verfijnd en levendig, met frisse zuren, fijne tannines en een elegante structuur. De afdronk is lang, licht kruidig en mineraal, met een bijna ziltige spanning die typerend is voor Etna-wijnen.

De wijngaarden liggen op grote hoogte op de flanken van de Etna, waar de combinatie van vulkanische bodems, warme dagen en koele nachten zorgt voor geconcentreerde aroma’s en frisse zuren. De biologische werkwijze onderstreept het respect voor natuur en terroir, wat resulteert in een pure en authentieke expressie van de druif en herkomst.

Statella Etna Rosso BIO is perfect bij gegrild vlees en pasta's

De Statella Etna Rosso BIO combineert uitstekend met gegrild lamsvlees, wildgerechten, pasta met rijke sauzen, geroosterde groenten en gerijpte kazen. Door zijn frisse structuur en elegante tannines is hij ook niet te missen bij gerechten met mediterrane kruiden. Serveer rond 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Laat de wijn even ademen om de complexe aroma’s en minerale nuances volledig tot hun recht te laten komen.