Survivor Cabernet Sauvignon

Overhex Wines | Survivor Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn van het merk Overhex Wines is afkomstig uit de wijnstreek Western Cape in Zuid-Afrika. De Survivor Cabernet Sauvignon is gemaakt uit Cabernet Sauvignon druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is vol & krachtig en past perfect bij wit vlees, vis en kaas. Deze fles Survivor Cabernet Sauvignon bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Overhex Wines

Afkomstig van een aantal wijngaardblokken in Swartland, Zuid-Afrika. Deze wijngaarden hebben een lage opbrengst, zo'n 6-7 ton per hectare.

Wijnen uit Zuid-Afrika

De Survivor Cabernet Sauvignon is afkomstig uit Zuid-Afrika. De Zuid-Afrikaanse traditie van wijnbouw gaat eeuwen terug. Europese kolonisten begonnen al in de 17e eeuw met het planten van wijnstokken in Zuid-Afrika. Er wordt in Zuid-Afrika een verscheidenheid aan wijnen geproduceerd uit gebieden als Tulbagh en Hemel en Aarde Vallei. Zelfs met het warme weer profiteren de valleien van de bestaande koude Antarctische Golfstroom, die zorgt voor de verkoeling die ze nodig hebben.

Wijnstreek Western Cape

West-Kaap is de belangrijkste wijnproducerende regio van Zuid-Afrika. Het heeft glooiende wijngaarden met ruige kliffen, steile bergen en rood getinte heuvels. De wijngaarden van Zuid-Afrika beslaan meer dan 100.000 ha. Tachtig procent bevindt zich in de provincie West-Kaap. Stellenbosch is het meest prominent, gevolgd door Paarl Swartland Elgin Constantia.

Druivensoort

Zoals eerder vernoemd is deze Survivor Cabernet Sauvignon gemaakt uit Cabernet Sauvignon druiven. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoort. Kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif zijn dat de wijn in zijn jeugd 'hard' is door zijn forse tannine- en zuurgehalte. Daarom is een Cabernet Sauvignon wijn zeer gebaat bij lange fust- en fleslagering. De Cabernet Sauvignon geeft een wijn met dieprode kleur (paars in zijn jeugd), heeft een karakteristieke geur van zwarte bessen en cederhout en een lange houdbaarheid. In zijn ontwikkeling wordt deze wijn steeds milder en soepeler van karakter. Een rijpe Cabernet Sauvignon wijn is uiteindelijk heel subtiel, complex, krachtig en rijk.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!