The Big Top Chardonnay

The Big Top Chardonnay

The Big Top Chardonnay is een volle, smaakvolle witte wijn afkomstig uit de zonnige wijngaarden van California in Frankrijk. The Big Top Chardonnay heeft een heldere goudgele kleur en een uitnodigende neus met aroma's van rijpe perzik, ananas, en sappige appel, aangevuld met hints van vanille, butterscotch, en geroosterde noten. Deze combinatie van fruitige en houtachtige aroma's geeft de wijn een complex en verleidelijk karakter.

In de mond is de wijn vol en romig, met smaken van rijpe tropische vruchten zoals mango en ananas, naast rijke tonen van boter en vanille, die afkomstig zijn van de rijping in eikenhout. De wijn heeft een zachte, zijdezachte textuur, maar behoudt een aangename frisheid dankzij een gebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en verwarmend, met een subtiele hint van geroosterde eik en een vleugje citrus voor een verfrissende touch.

Wijn & spijs combinaties

The Big Top Chardonnay is een veelzijdige wijn die goed past bij een scala aan gerechten, vooral bij rijke en romige maaltijden. Hij smaakt heerlijk bij geroosterde kip met een romige saus, gegrilde vis met knoflookboter of een pasta Alfredo met verse Parmezaan. Dankzij zijn volle body en houtgerijpte karakter is de The Big Top Chardonnay ook een perfecte keuze bij gerechten met kaas.

Wijnhuis Boutinot

Domaine Boutinot heeft een enorme wijnproductie zo ook de wijnen van Big Top. Ze hebben connecties in alle uithoeken van de wereld. Er zijn meer dan 40 landen geëxporteerd. Zijn thuis in de Zuid-Rhône is waar het zijn wijnhart heeft. De 7 wijngaarden van Domaine Boutinot zijn beplant met klassieke rassen uit de zuidelijke Rhône. Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl.