Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte

Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte

Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte is een rode wijn gemaakt van de Nero di Aglianico-druif, een inheemse variëteit die bekend staat om zijn krachtige aroma's en rijke smaken. Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte heeft een diep robijnrode kleur en een weelderig aroma van zwart fruit, zoals rijpe bramen en zwarte kersen, gecombineerd met subtiele tonen van specerijen, vanille en cederhout. De smaak is vol en krachtig, met een stevige structuur en een fijne balans tussen fruitigheid en houttonen. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd, wat resulteert in een lange, elegante afdronk met hints van kruiden en een lichte rokerigheid.

Wijn & spijs combinaties

Deze Italiaanse rode wijn is bijzonder veelzijdig en vormt een uitstekende combinatie met rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gegrild vlees, zoals steak of lamsvlees, en past ook goed bij hartige stoofschotels en pasta met rijke sauzen. Voor een verfijnde maaltijd, probeer Bocca di Lupo met gerechten zoals ossobuco of wildgerechten. 

Wijnhuis Tormaresca

Wijnhuis Tormaresca is gelegen in het hart van Puglia. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen die de unieke terroir van de regio weerspiegelen. Tormaresca beschikt over twee belangrijke wijngaarden: Bocca di Lupo in de Castel del Monte DOC en Masseria Maìme in de Salento DOC. Beide wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat, met warme zomers en milde winters, en de kalkrijke bodems die ideaal zijn voor de wijnbouw. Het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, waaronder zowel rode als witte variëteiten. Enkele van de meest bekende wijnen zijn de Tormaresca Chardonnay, bekend om zijn frisse en levendige karakter en de Tormaresca Bocca di Lupo, een krachtige en elegante rode wijn. Daarnaast biedt Tormaresca ook andere bekroonde wijnen aan, zoals de Neprica Rosso en de Masseria Maìme Negroamaro, die elk de unieke kenmerken van hun respectieve druivenrassen en terroirs tot uitdrukking brengen.