Volcanes
Bodega Volcanes
Bodega Volcanes is een fascinerend wijnproject dat in 2009 werd gestart door een team van vijf gepassioneerde experts. Dit project is onderdeel van de Grupo Vinos del Pacifico (GVP), een gerenommeerd wijnbedrijf dat al decennia lang topwijnen produceert in Chili. Het team kwam op het idee om een serie wijnen te maken die afkomstig moesten zijn van wijngaarden met 100% vulkanische bodems. Dit idee was geïnspireerd door de ontdekking van het feit dat vulkanische bodems een uniek terroir bieden dat unieke smaken en aroma's in de wijnen kan opleveren.
Het vijf-koppige team bestond uit wijnmaakster María del Pilar Díaz, geoloog Gonzalo Hendriguez en terroir manager Agustín Aguerrea. Zij hebben drie wijngaarden zorgvuldig geselecteerd, verspreid over heel Chili, waarvan zij vinden dat deze de ultieme expressie van een vulkanische bodem overbrengen op de wijnen. Een van de wijngaarden ligt in Rapel Valley en heeft een bodem van silt, klei en leem, aangevuld met grover materiaal zoals stenen van Andesiet, een uitvloeiingsgesteente. Een andere wijngaard in Maule Valley heeft een bodem van (verweerd) graniet, terwijl de wijngaard in Malleco Valley is aangeplant op een bodem van zgn. "Tolhuaco", wat bestaat uit de as van een vulkaan.
María Díaz streeft ernaar om de puurheid en mineraliteit van de bodems tot uitdrukking te laten komen in de wijnen. Dit doet ze door tijdens de vergisting en rijping nooit overdadig gebruik te maken van (nieuw) hout. De wijnen van Bodega Volcanes zijn allemaal levendig en rijk en hebben meer complexiteit in geur en smaak dan vergelijkbare wijnen uit dezelfde regio. Elke fles is een unieke en fascinerende ontdekkingstocht door de vulkanische terroirs van Chili en een perfecte aanvulling op een heerlijk diner of een gezellige borrel.
De Volcanes Cabernet Sauvignon
De Volcanes Cabernet Sauvignon is een bijzondere rode wijn die afkomstig is uit Chili. Het is een wijn die 8 maanden heeft gerijpt op Frans eikenhouten vaten en daardoor een unieke smaak heeft ontwikkeld. De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur en een zeer expressieve neus. De geur heeft tonen van rood fruit, tabak, zoete kruiden en een vleugje rook.
Bij het proeven van de Volcanes Cabernet Sauvignon valt meteen op dat de wijn een medium body heeft en stevige, maar rijpe tannines. De smaak is complex en heeft tonen van gekonfijt fruit, toast, menthol en zoethout. De wijn heeft een lang aanhoudende afdronk en is hierdoor een uitstekende keuze voor de liefhebbers van krachtige en complexe wijnen.
Deze wijn kan goed gecombineerd worden met rood vlees, wild, stoofschotels en pittige kazen. De Volcanes Cabernet Sauvignon is ook een heerlijke wijn om gewoon van te genieten tijdens een gezellige avond thuis. Serveer deze wijn op een temperatuur van ongeveer 16-18°C voor de optimale smaakbeleving.
Bodega Volcanes bestellen bij Budgetwijnen.nl
Bij Budgetwijnen.nl bieden wij een ruime selectie van heerlijke wijnen, waaronder de Bodega Volcanes. Wij bieden gratis verzending binnen Nederland bij aankoop van minimaal 12 flessen, wat het nog makkelijker maakt om uw favoriete wijn te bestellen. Onze betrouwbare bezorgdienst zorgt voor veilige en tijdige levering van uw bestelling, zodat u thuis kunt genieten van de meest smaakvolle en betaalbare wijnen die er zijn. Ontdek nu onze website en plaats uw bestelling.