Zenato Cresasso Corvina Veronese

Zenato Cresasso Corvina Veronese

Zenato Cresasso Corvina Veronese is een rode wijn afkomstig uit het Italiaanse San Benedetto aan het Gardameer. De wijn is robijnrood van kleur en met een kenmerkende geur van kersen, peper en wierrook aangevuld met tonen van de Corvina druif. De smaak is elegant en zacht.

Druivensoort Zenato Cresasso Corvina Veronese

Deze rode wijn is gemaakt van de beste trossen van de Corvina druif. Deze druif wordt handmatig, in twee fases geoogst. De eerste selectie wordt gemaakt in de tweede helft van september, waarna de druiven twee maanden drogen op een plateau. Het fermentatieproces duurt vervolgens 20 dagen, waarna de wijn 24 maanden lang rijpt in Frans eiken vaten. De tweede selectie, die niet geoogst is tijdens de eerste selectie, rijpen verder tot eind oktober en worden dan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.

Eten & Drinken

Zenato Cresasso Corvina Veronese is heerlijk bij gegrild vlees, wild, salami of gerijpte kaas.

Unieke kenmerken Zenato Cresasso Corvina Veronese

Zenato Cresasso Corvina Veronese is een fraaie, robijnrode wijn met een mooie structuur. De neus doet denken aan rood fruit als zwarte kersen en kruidige tonen van peper en wierook aangevuld met tonen van de Corvina druif.

Zenato wijnen

Het bedrijf van de Italiaanse familie Zenato is gelegen aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Naar volume is deze provincie het grootste productiegebied van DOC wijnen in Italië. Een echt familiebedrijf dat geleid wordt door Alberto en Nadia Zenato. Met name de laatste jaren worden de wijnen van Zenato overladen met medailles en fantastische recensies. Zenato staat voor hoogwaardige kwaliteit voor een betaalbare prijs.
Uitstekende kwaliteit typeert al jaren de Zenato wijnen met een wijngaard van circa 40 hectare op zo’n 25 km afstand ten westen van Verona. Dit is de optimale ligging gezien de bodemsamenstelling, de hoeveelheid zon, voldoende regenval en de relatief lage nachttemperatuur die zorgen voor de beste kwaliteit druiven.

Maak ook kennis met de overige Zenato wijnen uit Italië.