Amaregis Amarone Riserva

Amaregis Amarone Riserva

Amaregis Amarone Riserva is een rode wijn afkomstig uit de Valpolicella-regio in het noorden van Italië. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele Amarone della Valpolicella-methode, waarbij zorgvuldig geselecteerde druiven worden ingedroogd voordat ze worden geperst. Het resultaat is een volle, geconcentreerde wijn met complexe smaken en een rijke textuur. De Riserva-versie van Amarone duidt op extra rijping, wat zorgt voor nog meer diepgang en verfijning in de wijn.

Heerlijke Italiaanse smaken

De Amaregis Amarone Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus zijn er intense aroma’s van gedroogd fruit zoals rozijnen, vijgen en pruimen. Er zijn ook delicate hints van eikenhout, vanille, en leer, wat bijdraagt aan de verfijnde geur van de wijn. In de mond is de wijn vol met een fluweelzachte textuur en goed geïntegreerde tannines. De smaken van gedroogd fruit, zoals zwarte kersen en pruimen komen duidelijk naar voren.

Wijn & spijs combinaties

De Amaregis Amarone Riserva is een wijn die vraagt om rijke, smaakvolle gerechten. Hij past perfect bij gegrild of gestoofd rood vlees, wildgerechten zoals hert of fazant, en kruidige stoofschotels. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen, en stevige sauzen gaan uitstekend samen met de intense smaken van deze wijn. Daarnaast is Amarone een fantastische begeleider van gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano, Gorgonzola of Pecorino.

Wijnhuis Cielo A Terra

Wijnhuis Cielo a Terra is in 1908 opgericht door Giovanni Cielo. De wijnen van Cielo waren zo’n succes dat hun kleinschalige wijnbouw onvoldoende was om de vraag aan te kunnen. Cielo e Terra kocht daarom ook nieuwe wijngaarden aan en ze besloten om zelf de wijnen te verwerken en te bottelen. Vandaag de dag hebben zich ook andere partners aangesloten bij Ciela A Terra en zijn zij samen gegaan in de coöperatie Cantine dei Colli. Samen beschikken zij over meer dan 3700 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. 

Maak ook kennis met de overige wijnen van Cielo uit Italië.