Boutari Malagouzia

Boutari Malagouzia

Zin in een witte wijn die nét even anders is? Dan is de Boutari Malagouzia er eentje om te ontdekken! Deze Griekse witte wijn is gemaakt van de Malagouzia-druif, een bijzondere druif die bekendstaat om zijn heerlijke aroma's en fruitige karakter. Verwacht sappig fruit, frisse citrus en een vleugje bloemen. Een lekkere witte wijn die je zo inschenkt tijdens een gezellige borrel, maar die ook verrassend goed past bij allerlei mediterrane gerechten.

Vol fruit en heerlijk aromatisch

De Boutari Malagouzia is een witte wijn die meteen opvalt door zijn geur. Denk aan rijpe perzik, abrikoos en sappige peer, aangevuld met frisse citrus en subtiele bloemige tonen. Een combinatie die direct zin geeft in een eerste slok. In de mond is de wijn lekker fruitig, met een zachte, ronde smaak en voldoende frisse zuren. Het rijpe fruit zorgt voor een aangenaam vol karakter, terwijl de frisse tonen de wijn levendig houden. De afdronk is fruitig en verfrissend, waardoor je gemakkelijk nog een glas inschenkt.

Malagouzia is een bijzondere druif uit Griekenland

Malagouzia is een van de verrassendste witte druivenrassen van Griekenland. De druif was lange tijd bijna verdwenen, maar werd opnieuw ontdekt en groeide uit tot een echte favoriet onder liefhebbers van Griekse witte wijn. Wat Malagouzia zo leuk maakt, is het uitgesproken aromatische karakter. De druif geeft wijnen met veel fruit, bloemige geuren en een fijne balans tussen frisheid en een wat vollere smaak. Boutari is een bekende naam in de Griekse wijnwereld en laat met deze Malagouzia zien hoeveel lekkers Griekenland te bieden heeft. Een leuke ontdekking voor wie eens wil afwisselen met Chardonnay, Pinot Grigio of Sauvignon Blanc.

Heerlijk bij Griekse en mediterrane gerechten

Deze Malagouzia vraagt bijna om een tafel vol Griekse lekkernijen. Schenk hem bij gegrilde vis, garnalen, calamari of een frisse Griekse salade met feta. Ook bij kip met citroen en kruiden, gegrilde groenten en lichte pastagerechten komt het fruitige karakter goed tot zijn recht. Voor een gezellige borrel kun je de wijn combineren met tzatziki, hummus, olijven, zachte kazen en vers pitabrood. De aromatische smaak past bovendien goed bij gerechten met verse kruiden zoals basilicum, munt en oregano. Ook zonder eten is deze wijn heerlijk. Goed gekoeld inschenken en genieten van het fruitige karakter!

Serveertips

Serveer de Boutari Malagouzia bij voorkeur rond de 9 tot 11 °C. Zo blijven de frisse fruittonen lekker levendig, terwijl de bloemige aroma's voldoende ruimte krijgen. Schenk de wijn in een ruim witwijnglas en haal de fles ongeveer tien minuten voor het drinken uit de koelkast. Wanneer de wijn niet ijskoud is, komen de geuren van perzik, abrikoos en bloemen nog beter naar voren. Een lekkere tip: combineer deze Malagouzia met gegrilde garnalen, citroen en een beetje knoflook. Zet er een frisse salade en wat vers brood bij en je hebt een heerlijke mediterrane maaltijd op tafel.