Calusari Sauvignon Blanc

Proef nu de Calusari Sauvignon Blanc

Calusari Sauvignon Blanc met voldoende frisheid. Een lichte stijl, de smaak van rijpe peren en met frisse zuren. Heerlijk mild in zijn aroma's, zelfs wat ingetogen. In de mond proef je een levendige zuurgraad, een licht mineralige ondertoon en een verfrissende, lange afdronk. De Sauvignon Blanc is niet alleen een kwaliteitswijn, maar ook een betaalbare keuze die de veelzijdigheid en finesse van Roemeense wijnen laat zien. Het is een wijn die zowel de doorgewinterde kenner als de nieuwsgierige ontdekkingsreiziger zal interesseren. 

Rijping en productie

De Calusari Sauvignon Blanc wordt zorgvuldig geproduceerd om zijn frisse en expressieve karakter te behouden. De druiven worden handmatig geplukt op het optimale rijpingsmoment, meestal in de koele vroege ochtend om de natuurlijke aroma's en zuurgraad te beschermen. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Dit proces helpt de levendige aroma’s van citrus en tropisch fruit te benadrukken. De wijn rijpt kort op zijn fijne droesem, wat zorgt voor een vollere mondgevoel zonder de frisse stijl te verliezen. Deze aanpak resulteert in een elegante en toegankelijke Sauvignon Blanc met een perfecte balans tussen fruitige levendigheid en verfijnde structuur. Het alcoholpercentage van de wijn bedraagt 13%.

Wijn & spijs combinaties Calusari Sauvignon Blanc

Deze frisse sauvignon blanc wijn komt het best tot zijn recht als hij gekoeld wordt geserveerd, rond de 8-10°C. Hij is een perfecte begeleider van gegrilde vis, kip, frisse salades of zachte kazen en past ook prachtig bij Aziatische gerechten met een kruidige of frisse twist. Schenk hem in een tulpvormig glas om de aroma's van citrus en tropisch fruit optimaal te beleven. Of je nu geniet van een aperitief, een borrelmoment of een ontspannen diner, Calusari Sauvignon Blanc zorgt altijd voor een sprankelende smaakervaring!

Wijnhuis Calusari

Calusari Wijnen, opgericht in het hart van Roemenië, is een familiebedrijf dat trots is op haar lange traditie in de wijnproductie. De wijngaarden van Calusari zijn gelegen in de subregionale gebieden van de Dobrogea en de Valachische Heuvels, waar de ideale klimatologische omstandigheden en de mineralrijke bodem de basis vormen voor de productie van de meest uitzonderlijke wijnen. De Calusari wijngaarden zijn de thuisbasis van een grote verscheidenheid aan internationale druivensoorten, zoals Pinot Noir, Pinot Grigio, Chardonnay en Merlot. Voor ieder wat wils. Bestel en proef het zelf!