Cardilla Frappato

Cardilla Frappato

De Cardilla Frappato is een rode wijn uit Sicilië die bekendstaat om zijn soepele karakter en toegankelijke stijl. Gemaakt van 100% Frappato-druiven, een van de oudste inheemse druivenrassen van het eiland, biedt deze wijn een unieke combinatie van Siciliaanse zon, zeebries en vakmanschap. Het resultaat is een lichte, helderrode wijn met een verleidelijk aroma van kersen, aardbeien en een vleugje kruiden.

Smaakvolle rode wijn uit Sicilië

In de mond is de Cardilla Frappato soepel en fris, met zachte tannines en een levendige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. De wijn wordt geproduceerd door Cantine Pellegrino, een gerenommeerd Siciliaans wijnhuis dat sinds 1880 kwaliteitswijnen maakt. De Frappato-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping “sur lie” in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden.

Culinair genieten met Cardilla Frappato

De Cardilla Frappato komt het best tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geserveerd, rond de 14-16°C. Dit accentueert zijn frisse fruitigheid en maakt hem ideaal voor zonnige dagen. Serveer hem bij gegrilde kip, pasta met tomatensaus, ratatouille of gegrilde groenten. Verrassend genoeg is deze rode wijn ook een uitstekende partner voor visgerechten zoals tonijn of zwaardvis. Perfect voor een zomerse barbecue of een gezellige Italiaanse avond.

Ontdek ook de overige wijnen van Carlo Pellegrino.