Casa Rojo Machoman

Casa Rojo Machoman

Casa Rojo Machoman Monastrell is misschien wel de meest iconische wijn uit de Casa Rojo-collectie. Deze krachtige, sappige rode wijn uit Jumilla is gemaakt van 100% Monastrell (Elders bekend als Mourvèdre), dé druif die in het warme zuidoosten van Spanje tot grote hoogte komt. Machoman is precies wat zijn naam belooft: een wijn met spierballen, intens fruit en een onweerstaanbare charme.

De druiven voor Machoman komen van oude Monastrell-stokken die diep geworteld zijn in de droge, stenige bodems van Jumilla. Deze oude wijngaarden geven lage opbrengsten, maar des te meer concentratie en complexiteit. Het hete klimaat zorgt voor rijpe, krachtige smaken, terwijl de koude nachten de wijn zijn frisheid en structuur geven. Het resultaat is een wijn die barst van karakter, zonder zwaar te worden.

Een explosie van fruit en kruidigheid

In het glas toont Machoman een diepe, paarsrode kleur. De geur is intens en verleidelijk met aroma’s van zwarte kers, bramen, vijgen en pruimen, aangevuld met cacao, specerijen, mokka en een vleugje vanille van de eikenhoutlagering. In de mond is hij vol, rond en fluweelzacht, met een heerlijke sappigheid, rijpe tannines en een lange, warme afdronk die nog lang nawerkt. Dit is zo’n wijn die meteen indruk maakt, stoer, gul en expressief, maar verrassend soepel drinkbaar.

Casa Rojo Machoman is ideaal bij stoere gerechten

Machoman voelt zich helemaal thuis bij alles wat smaak en power heeft: gegrild vlees, langzaam gegaarde gerechten, barbecue, pulled pork, kruidige stoofschotels en harde kazen. Maar eerlijk is eerlijk: hij is ook fantastisch om gewoon zo van te genieten, langzaam slurpend op een luie avond.

Ontdek ook de overige wijnen van Casa Rojo.