Casa Rojo Viñas Bastardas

Casa Rojo Viñas Bastardas

Casa Rojo Viñas Bastardas is misschien wel de meest rebelse wijn uit de collectie van Casa Rojo. Een wijn die zich niets aantrekt van regels, verwachtingen of tradities. Hij is gemaakt van druiven afkomstig uit oude, vergeten wijngaarden, “bastardas” genoemd omdat ze buiten de officiële classificaties vallen. Het resultaat is een wijn met een rauw randje, vol puur fruit, intense smaken en een persoonlijkheid die je niet snel vergeet.

De druiven komen van hooggelegen, oude stokken die al generaties lang standhouden in het droge, ruige Spaanse landschap. Deze wijngaarden leveren weliswaar minder opbrengst, maar wat ze geven is pure concentratie en karakter. De arme, stenige bodems en het extreme klimaat – hete dagen, frisse nachten – zorgen voor druiven met dikke schillen, diepe aroma’s en een natuurlijke frisheid.

Een geur- en smaakexplosie

Viñas Bastardas opent met een intens bouquet van donker fruit zoals bramen, zwarte kers en pruim, verweven met tonen van mediterrane kruiden, een vleugje aarde en subtiel hout. In de mond is de wijn krachtig maar rond, met sappig fruit, zijdezachte tannines en een lange, licht kruidige afdronk. Een wijn met body én finesse, stoer maar verrassend elegant.

Casa Rojo Viñas Bastardas is perfect voor avontuurlijke eters

Dit is een wijn die zich fantastisch leent voor robuuste gerechten: langzaam gegaard vlees, lamsrack, barbecue, stoofschotels, gerijpte kazen en kruidige Mediterrane gerechten. Dankzij zijn diepe smaak en zachte structuur is hij ook een uitstekende keuze voor een lange avond tafelen of een speciale gelegenheid.

Ontdek ook de overige wijnen van Casa Rojo.