Castel Firmian Lagrein

Castel Firmian Lagrein

De Castel Firmian Lagrein is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit Alto Adige (Südtirol), gemaakt van de inheemse Lagrein-druif. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, intense fruitaroma’s en stevige structuur. In deze uitvoering komt het unieke bergterroir prachtig naar voren: krachtig, maar tegelijk verfijnd en elegant.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur opent met aroma’s van zwarte bessen, bramen en kersen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een lichte kruidigheid. In de mond is de Castel Firmian Lagrein vol en rond, met zachte maar aanwezige tannines die zorgen voor structuur. De afdronk is lang, licht en kruidig.

Wijngaarden Castel Firmian

De wijngaarden in Alto Adige profiteren van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor optimale rijping en frisse zuren. De combinatie van alpine invloeden en mediterrane zon geeft de wijn zijn balans tussen rijp fruit en levendigheid. Door zorgvuldige vinificatie blijft het typische karakter van de Lagrein-druif behouden, met een mooie combinatie van kracht en finesse.

Culinair genieten met Castel Firmian Lagrein

De Castel Firmian Lagrein past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Ook bij stevige pastagerechten met rijke sauzen komt deze wijn volledig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld rond 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Even laten ademen helpt om het fruit en de kruidige tonen volledig te laten ontwikkelen.

Ontdek ook de overige wijnen van Castel Firmian.