Castel Firmian Sauvignon Blanc

Castel Firmian Sauvignon Blanc

Castel Firmian Sauvignon Blanc is een droge sauvignon uit Trentino. Lichte kleur en geur met typische sauvignon kenmerken zoals gras, citrus en exotisch fruit. Sappig en fris met goede balans, met citrus en een licht kruidige smaak.

Serveertip Castel Firmian Sauvignon Blanc

Serveer Castel Firmian Sauvignon Blanc op 8-10 graden. De Castel Firmian Sauvignon Blanc MezzaCorona is geschikt als apéritief en bij salades met fruit of vis zoals een Salade Niçoise. Ook heerlijk bij zeevruchten, een gebakken platvisje of kalfsvlees met een lichte saus.

Wijnhuis Castel Firmian

De bijzondere wijnen van Castel Firmian worden geproduceerd door wijnhuis Mezzacorona. Dit Italiaanse wijnhuis werd opgericht in 1904 en was een van de eerste cooperaties in Italië. Wie Mezzacorona zegt, zegt onmiddelijk Trentino. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Hier en in het aangrenzende Alto Adige controleert Mezzacorona zo'n 2400 hectare wijngaarden.

Castel Firmian staat bekend om haar uitstekende en verrassende kwaliteitswijnen als Castel Firmian Pinot Grigio (Gekozen door De Telegraaf als 'Beste Zomerwijn!'), Sauvignon Blanc, Moscato Giallo, Lagrein Rosato (Winnaar Gouden Medaille Wine Life), Marzemino en Teroldego Rotaliano.