Castel Firmian Pinot Grigio

Castel Firmian Pinot Grigio kopen?

Castel Firmian Pinot Grigio van het beroemde wijnhuis MezzaCorona heeft een goudgele kleur. In de geur aangename frisse aroma's met subtiele tonen van limoen en appel. De smaak is zacht en verfijnd, met frisse zuren.

Serveertip Castel Firmian Pinot Grigio

Serveer Castel Firmian Pinot Grigio gekoeld op ongeveer 10-12°C. Dit benadrukt de delicate aroma's van rijpe peer, groene appel, citrus en lichte florale tonen, zonder de smaak te overheersen. Schenk de wijn in een tulpvormig wijnglas, dat de aroma's goed naar voren laat komen. Het alcoholpercentage van de wijn is 12,5%.

Deze Pinot Grigio is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte gerechten. Denk aan visgerechten zoals gegrilde zeebaars, kabeljauw of gebakken forel. Ook schaaldieren, zoals garnalen, coquilles en mosselen, vormen een heerlijke combinatie. Verder is de wijn een uitstekende begeleider van frisse salades, bijvoorbeeld met avocado, citrusfruit of geitenkaas, en bij lichte pastagerechten met groenten of zeevruchten. Als borrelwijn combineert hij goed met lichte kazen, bruschetta met tomaat en basilicum, en antipasti zoals prosciutto, olijven en geroosterde groenten.

De Pinot Grigio is perfect als aperitief op warme dagen, tijdens een lichte lunch of een ontspannen borrelmoment. De frisse zuren en fruitige tonen maken de wijn toegankelijk en verfrissend, ideaal om jong te drinken en te combineren met lichte, mediterrane gerechten.

Herkomst Castel Firmian Pinot Grigio

MezzaCorona, gesticht in 1904, was een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire pinot grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend enkele van zulke Pinot Grigio's en daarnaast ook enkele bijzondere regionale rode specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.

Castel Firmian Pinot Grigio - Beste zomerwijn

Tot onze grote vreugde is de Pinot Grigio van onze producent Mezzacorona in de Telegraaf uitgeroepen tot 'BESTE ZOMERWIJN!' Alle deelnemende wijnen werden blind geproefd door een zeer deskundig proefpanel met hierin Ronald en Sjoerd de Groot (Perswijn), Johan Kragtwijk (Sommelier van het jaar, restaurant Karel V), Pieter Nijdam (De Telegraaf) en Marga van Winsen (Rhone Value Wines).

Op zoek naar een heerlijke rose wijn van Castel Firmian? Probeer dan de Fildirose Pinot Grigio Rose Castel Firmian, een lust voor het oog en dé ideale zomerwijn!