Chateau Dereszla Tokaji Kabar

Chateau Dereszla Tokaji Kabar

Chateau Dereszla Tokaji Kabar is een witte wijn die de unieke eigenschappen van de Kabar-druif in de schijnwerpers zet. Kabar is een relatief zeldzame druivensoort. Deze wijn vertegenwoordigt de rijke traditie van het Tokaj-wijngebied in Hongarije. De Tokaji Kabar van Chateau Dereszla heeft een prachtige, goudgele kleur. In de neus presenteert de wijn een complex aroma van rijpe perzik, abrikoos en exotische vruchten, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een hint van honing. In de mond is de wijn vol en rijk, met een zijdezachte textuur die wordt gebalanceerd door een verfrissende zuurgraad. De smaak is intens en geconcentreerd, met tonen van gekonfijte citrus en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang en harmonieus, met een aanhoudende indruk van rijp fruit en mineraliteit.

Wijn & spijs combinaties

Chateau Dereszla Tokaji Kabar is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Het is een ideale partner voor visgerechten, wit vlees en gevogelte, vooral wanneer deze vergezeld gaan van romige sauzen. De wijn past ook goed bij gerechten uit de Aziatische keuken, zoals Thaise curry’s, en is heerlijk bij halfharde kazen of een dessert met fruit en amandel.

Wijnhuis Chateau Dereszla

Chateau Dereszla heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. De wijngaarden van Chateau Dereszla beslaan ongeveer 60 hectare en zijn gelegen op de zuid- en zuidwestelijke hellingen van de Tokaj-heuvels. De regio staat bekend om zijn unieke microklimaat en vulkanische bodem, die ideaal zijn voor de verbouw van druivensoorten zoals Furmint, Hárslevelű en Sárga Muskotály. Het assortiment van Chateau Dereszla omvat een breed scala aan wijnen, variërend van de iconische Tokaji Aszú en Late Harvest wijnen tot frisse, minerale droge witte wijnen. De wijnen van Chateau Dereszla worden internationaal erkend en hebben talrijke prijzen gewonnen, wat getuigt van hun kwaliteit en vakmanschap.