Cielo 1908 Nero di Gio

Cielo 1908 Nero di Gio

Cielo 1908 Nero di Gio is een volle rode wijn die de intense smaken en aroma’s van Zuid-Italiaanse druiven perfect combineert. De Cielo 1908 Nero di Gio is een blend is van voornamelijk de druivenrassen Montepulciano, Negroamaro en Merlot. Deze wijn staat bekend om zijn rijke fruitigheid, zachte tannines en een aangename kruidigheid, waardoor hij een uitstekende keuze is voor liefhebbers van robuuste, maar toegankelijke rode wijnen.

Wil je groots genieten van deze heerlijke rode wijn, bestel dan de Cielo 1908 Nerop di Gio Magnum.

Wijnhuis Cielo e Terra

Deze wijn wordt geproduceerd door Cielo e Terra, een gerenommeerd wijnhuis met een lange traditie van kwaliteit en vakmanschap sinds 1908. De Nero di Gio is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit warme, zonovergoten wijngaarden, wat zorgt voor optimale rijpheid en geconcentreerde smaken. Na de oogst ondergaat de wijn een gecontroleerde fermentatie, gevolgd door een periode van rijping op eikenhout. Dit proces geeft de wijn extra diepgang en verfijnde tonen van specerijen en vanille.

Smaakprofiel

De diep robijnrode kleur verraadt de intensiteit van de wijn. In de neus komen verleidelijke aroma’s naar voren van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met nuances van pure chocolade, zoethout en een vleugje geroosterde koffie. In de mond is hij zacht en rond, met een volle body en goed geïntegreerde tannines. De fruitige tonen worden mooi aangevuld door subtiele hints van specerijen en eikenhout, wat resulteert in een harmonieuze en lange afdronk.

Wijn & spijs combinaties Cielo 1908 Nero di Gio

Voor de beste smaakbeleving wordt aangeraden om Cielo 1908 Nero di Gio te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is een perfecte begeleider van wildgerechten, gegrild rood vlees, kruidige pastagerechten en stevige kazen. Ook bij stoofschotels, gegrilde groenten en wildgerechten komt zijn volle en complexe karakter prachtig naar voren.

Voor de beste drinkervaring gebruik je een ruim Bordeaux-glas met een brede kelk. Dit helpt om de aroma’s van rijpe bessen, kruiden en eikenhout goed tot hun recht te laten komen en zorgt voor een evenwichtige smaakbeleving. Deze wijn is direct drinkbaar, maar een jaartje rijpen in de fles kan de smaken nog meer diepgang geven.

Maak ook kennis met de overige wijnen van Cielo uit Italië.