Diorama Xarel-Lo

Diorama Xarel-Lo

Diorama Xarel·lo is een verfijnde en expressieve witte wijn, gemaakt van de inheemse Xarel·lo-druif, een van de belangrijkste druiven van de Penedès-regio in Catalonië, Spanje. Deze wijn biedt een pure, authentieke smaakbeleving en laat het karakter van de druif en het terroir prachtig tot uiting komen.

Herkomst en productie

De wijngaarden liggen in het hart van Penedès, een streek bekend om zijn hoogwaardige witte wijnen en cava-productie. De Xarel·lo-druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude fermentatie om hun frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Dankzij minimale interventie in de kelder blijft de wijn puur en elegant.

Smaakprofiel en aroma’s

Deze wijn heeft een lichtgele kleur met subtiele groene tinten. De geur is fris en uitnodigend, met aroma’s van citrus, perzik en peer, aangevuld met witte bloemen, amandel en een lichte minerale toets. In de mond is hij sappig en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk.

Wijn & spijs combinaties Diorama Xarel-Lo

Diorama Xarel·lo komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8-10°C. Dit is een ideale wijn om jong te drinken en perfect om van te genieten op een zonnige dag. De frisse en elegante structuur maakt deze wijn een uitstekende begeleider van verse zeevruchten, lichte visgerechten, salades en tapas. Ook bij geitenkaas en mediterrane gerechten met kruiden komt hij prachtig tot zijn recht.

Wijnhuis Bodegas Pinord

Deze wijn is afkomstig van het wijnhuis Bodgegas Pinord. Dit wijnhuis is een echt familiebedrijf en is opgericht in 1942 door de Tetas familie. Alle wijnen die het wijnhuis produceert zijn  biologisch! Het wijndomein is te vinden in Vilafranca del Penedés. De inheemse druivensoorten die gebruikt worden voor de productie van de wijnen hebben zich sterk ontwikkeld in al die jaren en de familienaam is een vast begrip als het gaat om de Penedés wijnen! Ontdek nog meer wijnen van Bodegas Pinord uit Catalonië, Spanje.