Domaine du Pre Semele Sancerre Rouge

Domaine du Pre Semele Sancerre Rouge

De Sancerre Rouge van Domaine du Pré Semelé is een rode wijn gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig uit het hart van de Loire-vallei. Hoewel Sancerre wereldwijd geroemd wordt om zijn Sauvignon Blanc, zijn het juist de rode wijnen die steeds vaker worden ontdekt door liefhebbers van subtiele, elegante rode wijnstijlen.

Sancerre Pinot Noir, een stijlvolle en authentiek rode wijn

Deze wijn toont de Pinot Noir in zijn puurste vorm: lichtvoetig, verfijnd en volledig in harmonie met zijn herkomst. In het glas schittert een heldere robijnrode kleur. De geur is levendig en zuiver, met aroma’s van kersen, aardbeien, rode bessen en een vleugje viooltjes. Onderliggend zijn fijne kruidige tonen en een subtiele aardse mineraliteit aanwezig. De smaak is soepel en verfrissend, met zachte tannines, een levendige zuurgraad en een mooie balans tussen fruit en finesse. De afdronk is elegant en licht gekruid, met een aanhoudende frisheid.

De wijngaarden van Domaine du Pré Semelé liggen op kalk- en kleihoudende bodems, wat zorgt voor spanning en mineraliteit in de wijn. De familie Raimbault, die het domein beheert, werkt op kleinschalige en duurzame wijze, waarbij kwaliteit en terroir centraal staan. De Pinot Noir voor deze wijn wordt met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd, zodat de puurheid van de druif volledig tot zijn recht komt.

Culinair genieten met Domaine du Pre Semele Sancerre Rouge

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 14 à 16°C, voor een optimale frisheid en expressie. Even luchten voor het inschenken kan de wijn nog meer open laten bloeien. Deze Sancerre Rouge is een uitstekende begeleider van gerechten waarin elegantie en finesse voorop staan. Denk aan gegrilde kip, gebraden eend, kalfsvlees of paddenstoelenrisotto. Ook verrassend goed bij zalm of tonijn van de grill, of bij een kaasplank met zachte, romige kazen zoals brie of camembert.