Domaines Ott Clos Mireille Blanc

Domaines Ott Clos Mireille Blanc

De Domaines Ott Clos Mireille Blanc is een karaktervolle witte wijn uit Provence, Frankrijk. Deze bijzondere wijn is afkomstig van Clos Mireille, een van de gerenommeerde wijngaarden van Domaines Ott. De wijn staat bekend om zijn verfijnde frisheid, mineraliteit en subtiele mediterrane karakter.

Een bijzondere witte wijn uit de Provence

Clos Mireille ligt aan de kust van de Middellandse Zee, in een omgeving waar het mediterrane klimaat en de nabijheid van de zee een belangrijke rol spelen. De combinatie van zon, verkoelende zeewind en bijzondere bodems geeft de wijn een uitgesproken fris en mineraal karakter. De Domaines Ott Clos Mireille Blanc is elegant en verfijnd, met voldoende structuur om uitstekend aan tafel tot zijn recht te komen.

Citrus, wit fruit en mineraliteit

In het glas heeft de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is verfijnd en aromatisch, met tonen van citrus, witte perzik, peer en witte bloemen, aangevuld met subtiele mediterrane en minerale nuances. De smaak is fris en elegant, met een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De kenmerkende mineraliteit geeft de wijn extra finesse en diepgang. Naarmate de wijn zich verder opent, komen subtiele kruidige en zachte ronde tonen naar voren. De afdronk is lang, fris en verfijnd.

Culinair genieten met Domaines Ott Clos Mireille Blanc

De Domaines Ott Clos Mireille Blanc is bij uitstek geschikt om aan tafel te schenken. De combinatie van frisheid, mineraliteit en structuur maakt hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Ook als aperitief is deze Provence-wijn een stijlvolle keuze. Serveer de wijn gekoeld op 10 tot 12 graden. De wijn combineert uitstekend met oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, coquilles, mediterrane visgerechten, kip en zachte kazen.

Ontdek ook de overige wijnen van Domaines Ott.