Dona Ermelinda Grande Reserve

Casa Ermelinda | Dona Ermelinda Grande Reserve

Deze rode wijn van het merk Casa Ermelinda is afkomstig uit de wijnstreek Lisboa in Portugal. De Dona Ermelinda Grande Reserve is gemaakt uit een combinatie van Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon en Shiraz druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is vol & krachtig en past perfect bij rood vlees, wild en kaas. Ook lekker bij wild zwijn en pittige worsten. Deze fles Dona Ermelinda Grande Reserve bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Casa Ermelinda

Leonor Freitas, de vierde generatie wijnmakers in dit energieke bedrijf, opgericht in 1920, is Leonor Freitas. Vandaag beslaan de wijngaarden een oppervlakte van 240 ha. De wijnen van Ermelinda Freitas onderscheiden zich, zoals veel Portugese wijnen, door het gebruik van inheemse druivensoorten die in Nederland grotendeels onbekend waren. Wijnen kunnen hun eigen smaak en karakter hebben.

Wijnen uit Portugal

De Dona Ermelinda Grande Reserve is afkomstig uit Portugal. Bij Portugal denkt u waarschijnlijk aan de heerlijke Port. Maar het land heeft ook heerlijke wijnen en de wijnbouw bestaat dan ook al zeer lang. Het land is bekend van de blends. De meeste wijnmakers gebruiken meerdere druivenrassen voor hun witte, rode en rosé wijn. Portugal is dan ook een zeer boeiend wijnland. Niet alleen vanwege zijn grote verscheidenheid van goede tot uitstekende wijnsoorten, maar ook om zijn hier en daar nogal afwijkende en uitzonderlijke manier van het verbouwen van wijnstokken.

Wijnstreek Lisboa

Een brede strook langs de kust en ten noorden van de hoofdstad Lissabon ligt het wijngebied Lisboa. Het gebied is heuvelachtig en de grond bestaat vooral uit klei en kalksteen, met in de ondergrond graniet. Er is veel zon maar door de invloed van de Atlantische Oceaan is de temperatuur mild. Hierdoor zijn de wijnen uit Lisboa vaak elegant.

Druivensoort

De Dona Ermelinda Grande Reserve is gemaakt uit meerdere druivensoorten, namelijk: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon en Shiraz. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Shiraz, een druivensoort die fruitige, krachtige wijnen produceert, staat bekend om zijn vermogen om pittige, rijke en fruitige wijn te maken. Shiraz is een uitstekende druif voor warmere klimaten. Door zijn dikke huid kan hij overleven in warme omgevingen. Door zijn dikke schil heeft de wijn een rijke kleur en veel tannine. Door de houtrijping wordt het tanninegehalte van de wijn verminderd. Shiraz-wijn is daarom vaak zwaarder door de hoge hoeveelheid zuurgraad en tannines. Touriga Nacional, de topdruif van de Douro voor de productie van portwijn, is belangrijk in heel Portugal. Deze druif staat in Portugal bekend als de Cabernet Sauvignon. Deze sterke cultivator geeft een lage opbrengst, maar is zeer goed in kwaliteit. Het is bestand tegen hitte en droogte. Kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif zijn dat de wijn in zijn jeugd 'hard' is door zijn forse tannine- en zuurgehalte. Daarom is een Cabernet Sauvignon wijn zeer gebaat bij lange fust- en fleslagering. De Cabernet Sauvignon geeft een wijn met dieprode kleur (paars in zijn jeugd), heeft een karakteristieke geur van zwarte bessen en cederhout en een lange houdbaarheid. In zijn ontwikkeling wordt deze wijn steeds milder en soepeler van karakter. Een rijpe Cabernet Sauvignon wijn is uiteindelijk heel subtiel, complex, krachtig en rijk.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!