Portugal
Portugese rode wijn kopen
Portugal bezit een schat van karaktervolle, inheemse druivenrassen en heeft zichzelf herschapen in een land van moderne wijn. De beste wijnen in Portugal zijn rood en alcoholisch met chocoladetonen; wat lichter in het noorden en breder van smaak in het zuiden. Portugese rode wijn kopen doet u voordelig bij Budgetwijnen.
Beste Portugese rode wijnen
Het appellatiesysteem van Portugese rode wijnen is ongeveer gelijk aan dat in de rest van Europa. Bovenaan staat Denominação de Origem Controlada (DOC), met een categorie ‘Reserva’ voor de betere kwaliteitswijnen met langere rijping, oftewel de beste Portugese rode wijnen. Het wijngebied de Douro ligt in het Noordoosten van Portugal dat zijn naam dankt aan de gelijknamige rivier en staat wereldwijd bekend om haar Port wijnen. Het klimaat is er relatief droog en er zijn erg hete zomers, met grote temperatuurverschillen, aangezien de winters meestal erg koud en streng zijn. Voor droge rode wijnen worden onder andere de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Bastardo, Tinta Fransisca en Tinto Cão druiven gebruikt. Daarnaast worden er ook nog talloze andere druiven verbouwd, maar die komen vaak in een blend terecht. Rode wijnen gemaakt van Dão druiven hebben vaak zachte tannines en verfijnde aroma’s van rood fruit met hoge zuren. De druivenstokken van Dão druiven worden voornamelijk geplant op granieten bodem. De wijngebieden van portugal zoals, Douro, Madeira en Lissabon staan bekend om zijn unieke rode wijnen
Wat is kenmerkend aan een Portugese rode wijn?
Kenmerkend aan een Portugese rode wijn is allereerst dat de Portugese wijncultuur zich relatief afgezonderd ontwikkelde. Er zijn in Portugal dan ook veel druivenrassen die nergens anders in de wereld groeien. Het is dus niet zo vreemd dat u een druivensoort op het etiket van een Portugese rode wijn niet herkent. Eén van de belangrijkste druivensoorten in Portugal is de Touriga Nacional. Deze staat veelal aangeplant in Beira Interior, Dão en Algarve. Met name de Port is erg bekend als Portugese rode wijn. De Temperanillo druif, ook wel Aragonez of Tinta Roriz benoemd kent vele namen in Portugal. Dit is afhankelijk van waar hij staat geplant. In het zuiden heet hij Aragonez en in het noorden Tinta Roriz. Temperanillo is door heel Portugal aangeplant. De Trincadeira wordt met name in Lissabon en Alentejo verbouwd. Rode wijnen van de Trincadeira worden vaak in houten vaten gerijpt.