Misty Cove 1203 Limited Release Pinot Noir

Misty Cove 1203 Limited Release Pinot Noir

De Misty Cove 1203 Limited Release Pinot Noir is een karaktervolle Pinot Noir uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. Dit is een premium cuvée binnen de 1203-serie, waarin het wijnhuis net wat meer concentratie, detail en structuur laat zien dan in hun standaardrange. De wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Marlborough, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. Binnen de 1203-lijn draait alles om precisie en expressie van het terroir, met handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie om de puurheid van het fruit te bewaren.

Fris rood fruit met kruidige diepte

In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is verfijnd en complex met tonen van kers, cranberry en rode bessen, aangevuld met subtiele lagen van viooltjes, theeachtige tonen en lichte kruidigheid. In de smaak is hij droog en strak, met fijne tannines en een levendige zuurgraad die de wijn energie geeft. Het rode fruit blijft centraal, maar wordt ondersteund door een lichte aardse en kruidige complexiteit die zorgt voor diepgang en spanning.

Culinair genieten met Misty Cove 1203 Limited Release Pinot Noir

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 14 tot 16 graden, zodat het frisse fruit en de fijne aroma’s goed tot hun recht komen. Even lucht geven helpt hem nog meer openen. Deze Pinot Noir past uitstekend bij eend, kalfsvlees, paddenstoelen, gegrilde kip, lichte wildgerechten en zachte kazen.

Ontdek de diversiteit van Misty Cove wijnen uit Marlborough

Het assortiment van Misty Cove omvat een verscheidenheid aan wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Gris en Grüner Veltliner. De wijnen van Misty Cove worden vaak geprezen om hun frisse, levendige stijl en de complexe, geconcentreerde smaken die kenmerkend zijn voor de Marlborough-regio. Misty Cove heeft een sterke focus op duurzaamheid en heeft verschillende initiatieven genomen om zijn ecologische voetafdruk te verkleinen. Het wijnhuis heeft bijvoorbeeld een aantal energiebesparende maatregelen geïmplementeerd, waaronder zonne-energie, regenwaterrecycling en biologische afvalverwerking.

Ontdek ook de overige wijnen van Misty Cove.