Mooiplaas Cabernet Sauvignon

Mooiplaas Cabernet Sauvignon

Mooiplaas Cabernet Sauvignon is een donkerrode wijn met in de neus kruidnagelen en potloodslijpsels. Hierdoor is het een klassieke wijn die lang te bewaren is. Doordat de tannines in de wijn behoorlijk stevig zijn is de wijn lang te bewaren, zeker 10 jaar. De tannines worden in de loop der jaren steeds zachter.

Mooiplaas wijnen

Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve is de volledige naam. Het totale Estate Bestaat uit 250 hectare waarvan 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is jaren eigendom van de familie Roos. Naast de wijngaard ligt het natuurreservaat hierdoor is duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw essentieel. Het vele hoogteverschil is het belangrijkste kenmerk op het terrein. Dit zorgt voor veel verschillende microklimaten. Dit biedt veel mogelijkheden voor de wijnmaker Louis Roos maar vraagt ook om veel kennis.

Probeer ook eens een andere wijn van Mooiplaas Wine Estate