Pellegrino Kelbi Catarratto

Pellegrino Kelbi Catarratto komt van de 19ha Kelbi-wijngaard, die zich bevind in het Siciliaanse achterland bij het plaatsje Mazara del Vallo, op een plek waar er goede waterreserves zijn en waar de wind wat koelte brengt. De ideale omstandigheden voor de inheemse Catarratto druif. De oogst vindt plaats midden/eind september en na persing vindt de vinificatie plaats op lage temperatuur. Na vinificatie rust de wijn 4 maanden in RVS tanks. In de neus ervaart u geuren van viooltjes, oranje en vlierbloesem gecombineerd met intense aroma's van citrusvruchten. In de smaak is de wijn elegant en aromatisch met tonen van grapefruit, citroen en limoen. In de afdronk sluit de wijn af met delicate tonen van amandelen.

Carlo Pellegrino wijnen

De familie Carlo Pellegrino maakt in Sicilië al sinds 1880 marsala (versterkte wijn) en stille wijnen. Daarvoor zijn er in de loop der jaren 3 wijnhuizen gebouwd: de historische kelder midden in de stad Marsala voor het maken van de marsala; het moderne wijnhuis net buiten de stad waar de stille wijnen worden gemaakt, uitgerust met de modernste technieken; en dan nog het wijnhuis op het eilandje Pantelleria, waar de zibibbo-druif (muskaat) wordt gevinifieerd voor de zoete witte wijnen. De wijnen van Sicilië hebben een heel eigen karakter. De invloed van de zee op het klimaat is uiteraard sterk. 

Maak ook kennis met de overige wijnen van Carlo Pellegrino