Quinta de Chocapalha Vinha Mae

Quinta de Chocapalha | Quinta de Chocapalha Vinha Mae

Deze rode wijn van het merk Quinta de Chocapalha is afkomstig uit de wijnstreek Lisboa in Portugal. De Quinta de Chocapalha Vinha Mae is gemaakt uit een combinatie van Touriga Nacional, Syrah en Tinta Roriz druiven. Het smaakprofiel van deze rode wijn is vol & krachtig en past perfect bij rood vlees en wit vlees. Deze fles Quinta de Chocapalha Vinha Mae bevat 75 CL en is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Quinta de Chocapalha

Quinta de Chocapalha wordt met recht een familiebedrijf genoemd. Alice Tavares da Silva, een Zwitserse echtgenote, kocht het bedrijf in de jaren tachtig. Ze investeerden ook zwaar in wijngaarden en wijnmakerijen. Hun dochters runnen het bedrijf nog steeds en zijn actief in Quinta da Chocapalh.

Wijnen uit Portugal

De Quinta de Chocapalha Vinha Mae is afkomstig uit Portugal. Bij Portugal denkt u waarschijnlijk aan de heerlijke Port. Maar het land heeft ook heerlijke wijnen en de wijnbouw bestaat dan ook al zeer lang. Het land is bekend van de blends. De meeste wijnmakers gebruiken meerdere druivenrassen voor hun witte, rode en rosé wijn. Portugal is dan ook een zeer boeiend wijnland. Niet alleen vanwege zijn grote verscheidenheid van goede tot uitstekende wijnsoorten, maar ook om zijn hier en daar nogal afwijkende en uitzonderlijke manier van het verbouwen van wijnstokken.

Wijnstreek Lisboa

Een brede strook langs de kust en ten noorden van de hoofdstad Lissabon ligt het wijngebied Lisboa. Het gebied is heuvelachtig en de grond bestaat vooral uit klei en kalksteen, met in de ondergrond graniet. Er is veel zon maar door de invloed van de Atlantische Oceaan is de temperatuur mild. Hierdoor zijn de wijnen uit Lisboa vaak elegant.

Druivensoort

De Quinta de Chocapalha Vinha Mae is gemaakt uit meerdere druivensoorten, namelijk: Touriga Nacional, Syrah en Tinta Roriz. Hieronder staat meer informatie over deze druivensoorten. Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz? Een verschil is er bijna niet, omdat het gaat om dezelfde druif. Er is echter wel een verschil in smaak tussen wijnen uit een andere landen, bijvoorbeeld Frankrijk en Australië. De druif oorspronkelijk afkomstig is uit de Rhône-vallei in Noord-Frankrijk, maar hoe hij daar terecht is gekomen, is nog steeds een punt van discussie. Maar uiteindelijk is het de smaak waar het om gaat. Deze wijnen hebben de smaak van bramen wanneer ze worden gekweekt in koelere klimaten, zoals de Rhône-vallei in Frankrijk. De Barossa Valley in Zuid-Australië produceert echter wijnen met een jammy kwaliteit vanwege het warmere klimaat. Touriga Nacional, de topdruif van de Douro voor de productie van portwijn, is belangrijk in heel Portugal. Deze druif staat in Portugal bekend als de Cabernet Sauvignon. Deze sterke cultivator geeft een lage opbrengst, maar is zeer goed in kwaliteit. Het is bestand tegen hitte en droogte. Tinta Roriz (de Portugese bijnaam voor de Tempranillo) is wat de Portugezen eraan gaven. De blauwe Tempranillo-druif is nog steeds de topkwaliteit van Spanje. Het maakt dieprode wijnen met heel weinig alcohol. De wijn heeft de fruitige geur van fruit zoals bramen. Het produceert soepele, weelderige wijnen die jarenlang meegaan en hun kleur niet verliezen.

Niet wat u zocht?

Is deze wijn niet wat u zocht? Bekijk dan eens de rest van ons ruime aanbod! Wij verkopen namelijk verschillende soorten rode wijn, witte wijn, rosé wijn, mousserende wijn, alcoholvrije wijn, biologische wijn, port, sherry, en dessertwijn. Kortom, voor ieder wat wils!