San Marzano Talo Nero di Troia

San Marzano Talo Nero di Troia

De San Marzano Talò Nero di Troia is een karaktervolle rode wijn uit Puglia, gemaakt van de bijzondere Nero di Troia-druif. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, kruidige karakter en stevige structuur, maar krijgt in handen van San Marzano een moderne en toegankelijke stijl. Het resultaat is een wijn met kracht en intensiteit, maar ook met de zachtheid en verfijning die je van San Marzano mag verwachten.

Een inheemse druif met persoonlijkheid

Nero di Troia is een van de oudste en meest karaktervolle druivenrassen van Zuid-Italië. De druif levert wijnen op met veel kleur, aroma en structuur, en is daarmee een prachtige keuze voor liefhebbers van rood met wat meer body. In de Talò-lijn laat San Marzano zien hoe elegant en uitnodigend deze druif kan zijn wanneer rijp fruit, zachte houtinvloed en balans samenkomen.

Donker fruit, kruiden en een stevige basis

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met donkere paarse schakeringen. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, pruimen en rijpe kersen, aangevuld met tonen van specerijen, cacao, tabak en een lichte hint van vanille.

De smaak is vol en krachtig, met een mooie concentratie van donker fruit en een kruidige ondertoon die de wijn extra diepgang geeft. De tannines zijn aanwezig, maar rijp en goed geïntegreerd, waardoor de wijn structuur heeft zonder stroef te worden. De afdronk is lang, warm en elegant.

San Marzano Talo Nero di Troia is een wijn voor stevige gerechten

De San Marzano Talò Nero di Troia voelt zich helemaal thuis aan tafel. Hij combineert uitstekend met gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels, rijke pastagerechten en gerijpte kazen. Ook bij een uitgebreide borrelplank met Italiaanse charcuterie en harde kazen komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn op 16 tot 18 graden en geef hem eventueel wat lucht in een karaf of ruim glas. Zo komen de kruidigheid, het fruit en de structuur nog mooier samen.

Ontdek ook de overige wijnen van San Marzano.