Sartori di Verona
Over Wijnhuis Sartori
Sartori di Verona is één van de oudste wijnhuizen in de zone van Verona. Pietro Sartori kocht in 1898 een eigen bescheiden wijngaard, om zijn hotel te voorzien van goede wijn. Het was zijn zoon Regolo die het wijnhuis tot grote ontwikkeling heeft gebracht. Investeringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder en wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Op deze wijze is Sartori in ruim 100 jaar tot één van de belangrijkste wijnhuizen van Verona uitgegroeid. Tegenwoordig staat de 4e Generatie aan het roer.
Een tip van budgetwijnen: de Sartori Valpolicella DOC
Sartori Valpolicella DOC is een stevige Italiaanse rode wijn met een volrode kleur. De rijke geur heeft aroma's van rijp fruit, paddestoelen, hout en amandel. De smaak is sappig, elegant en heeft zachte tannines. Het past goed bij gerechten zoals gebakken eend, lamskoteletjes, gegrilde steaks en pastagerechten met tomatensauzen. De uitstekende afdronk laat de smaken nog even na in de mond. Het is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gelegenheden.