Vague de Loire Chinon Cabernet Franc

Vague de Loire Chinon Cabernet Franc

Vague de Loire Chinon Cabernet Franc is een verfijnde rode wijn uit de Loire-vallei, een regio die beroemd is om zijn uitzonderlijke wijnen gemaakt van de Cabernet Franc-druif. In het glas heeft Vague de Loire Chinon Cabernet Franc een heldere, robijnrode kleur. De neus is levendig en fris, met een boeket van rode en zwarte bessen, zoals frambozen, kersen en bramen. Daarnaast zijn er subtiele tonen van groene kruiden, paprika, en een vleugje viooltjes, die kenmerkend zijn voor Cabernet Franc uit een koelere regio.

Op het palet is de wijn elegant en goed uitgebalanceerd, met een medium body en soepele tannines. De smaken van rood en zwart fruit komen prachtig naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid en een fijne mineraliteit die de wijn een frisse en levendige afdronk geeft. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een lange, verfijnde afdronk.

Wijn & spijs combinaties

Vague de Loire Chinon Cabernet Franc is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het is een perfecte begeleider van gegrild rood vlees, varkensvlees, of lamsgerechten, maar past ook uitstekend bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of een charcuterieplank. Daarnaast is de wijn licht genoeg om te combineren met een selectie van harde kazen, zoals een gerijpte Comté of Cheddar. Voor het beste resultaat wordt aanbevolen om de wijn te serveren op een temperatuur van 14-16°C.

Wijnhuis Vague de Loire

Vague de Loire is een wijnhuis gevestigd in de beroemde Loire-vallei in Frankrijk, een regio die bekend staat om zijn diverse en verfijnde wijnen. De Loire-vallei, vaak aangeduid als de "tuin van Frankrijk", staat bekend om zijn verscheidenheid aan druivensoorten en terroirs, en het is een van de meest dynamische wijnbouwgebieden in Frankrijk. 

De focus van Vague de Loire ligt voornamelijk op witte wijnen, met Sauvignon Blanc als hun paradepaardje. Het wijnhuis biedt een breed scala aan wijnen, met als kern hun Touraine Sauvignon Blanc, een frisse en aromatische wijn die de kenmerkende stijl van de Loire perfect weerspiegelt. Deze wijn is fruitig, met aroma's van citrus, groene appel en een vleugje mineraliteit, en biedt een levendige zuurgraad die hem ideaal maakt als aperitief of als begeleider van lichte maaltijden zoals vis, zeevruchten en salades.