Ca'Bolani Friulano

Ca'Bolani Friulano

Ca'Bolani Friulano is een opmerkelijke witte wijn uit het prestigieuze wijnhuis in Friuli, Noord-Italië. Met zijn diepgouden kleur en complexe aroma's betovert deze wijn de zintuigen. In de neus ontvouwt zich een boeket van bloemige tonen, vergezeld van hints van rijp fruit, amandel en een vleugje kruiden. Het gehemelte wordt verwend met een harmonieuze mix van sappig fruit en een verfrissende zuurgraad. De Italiaanse witte wijn ondergaat een zorgvuldige vinificatie en rijpt tot in de perfectie, waardoor elke slok een authentieke expressie van het Friulaanse terroir wordt.

Culinair genieten met Ca'Bolani Friulano

Geniet van Ca'Bolani Friulano als veelzijdige metgezel bij verschillende gerechten, van zeevruchten en gevogelte tot lichte pasta's en een stuk vis met geroerbakte groenten.

Wijnstreek Friuli

Friuli ligt in Noord-Italië, op de grens met Slovenië en Oostenrijk. Dit wijngebied staat bekend om het produceren van pure witte wijnen. Het is de thuisbasis van druivensoorten zoals Sauvignon, Chardonnay (de inheemse Friulano), Pinot Grigio, Chardonnay en Chardonnay. Friuli is ook de thuisbasis van vele uitstekende rode wijnen.

Wijnhuis Ca'Bolani

In de jaren '70 werd Tenuta Ca'Bolani in Friuli overgenomen door de familie Zonin en groeide uit tot het grootste wijngoed in Noord-Italië, met de toevoeging van de naburige landgoederen Ca' Vescovo en Molin di Ponte. Gelegen tussen de Adriatische Zee en de Alpen, profiteert Ca'Bolani van een unieke ligging met minder dan 15 km afstand van de zee en minder dan 70 km van de Alpen. Dit zorgt voor een aanzienlijk temperatuurbereik tussen dag en nacht, wat fungeert als een aromatische booster voor de wijnen. De verkoelende zomerbries van de zee en de kleiachtige, goed doorlatende bodem met aders van grind dragen bij aan de uitstekende afwatering. Het oppervlak, bezaaid met stenen, reflecteert overdag het zonlicht en houdt 's nachts warmte vast, waardoor de druiven optimaal rijpen. Hoewel Friuli en Ca'Bolani bekend staan om hun witte wijnen, gedijen ook de klassieke Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot goed in dit 'Alpha'-klimaat. Toch staat de trots van Ca'Bolani in de inheemse rode druif - Refosco di Penduncolo Rosso. 

Ontdek ook de overige wijnen van wijnhuis Ca'Bolani.