Ca'Bolani wijnen

Wijnhuis Ca'Bolani

In de jaren '70 werd Tenuta Ca'Bolani in Friuli overgenomen door de familie Zonin en groeide uit tot het grootste wijngoed in Noord-Italië, met de toevoeging van de naburige landgoederen Ca' Vescovo en Molin di Ponte. Gelegen tussen de Adriatische Zee en de Alpen, profiteert Ca'Bolani van een unieke ligging met minder dan 15 km afstand van de zee en minder dan 70 km van de Alpen. Dit zorgt voor een aanzienlijk temperatuurbereik tussen dag en nacht, wat fungeert als een aromatische booster voor de wijnen. De verkoelende zomerbries van de zee en de kleiachtige, goed doorlatende bodem met aders van grind dragen bij aan de uitstekende afwatering. Het oppervlak, bezaaid met stenen, reflecteert overdag het zonlicht en houdt 's nachts warmte vast, waardoor de druiven optimaal rijpen. Hoewel Friuli en Ca'Bolani bekend staan om hun witte wijnen, gedijen ook de klassieke Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot goed in dit 'Alpha'-klimaat. Toch staat de trots van Ca'Bolani in de inheemse rode druif - Refosco di Penduncolo Rosso.