Cielo Pinot Noir

Cielo Pinot Noir

Cielo Pinot Noir is een fruitige rode wijn uit Italië, specifiek uit de regio Veneto. Gemaakt van de delicate Pinot Noir-druif, staat deze wijn bekend om zijn verfijnde smaak en aromatische profiel. De Cielo Pinot Noir biedt een uitstekende balans tussen fruitige frisheid en zachte tannines, wat hem een geweldige keuze maakt voor diverse gerechten en gelegenheden.

Heerlijk smaakprofiel

De Cielo Pinot Noir heeft een heldere, lichte robijnrode kleur en een uitnodigend aroma van rode bessen, zoals kersen en frambozen, met subtiele hints van kruiden en fluweelachtige rozen. In de mond is de wijn delicaat en soepel, met een mooie balans van fruitige smaken en een lichte kruidigheid. De tannines zijn zacht en elegant, en de afdronk is lang en aangenaam, met een fijne frisheid die de wijn een verfijnde uitstraling geeft.

Wijn & spijs combinaties met Cielo Pinot Noir

De Cielo Pinot Noir komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 14-16°C. Deze wijn is veelzijdig en kan goed gecombineerd worden met verschillende gerechten. Hij past perfect bij gevogelte zoals gegrilde kip, eend of kalkoen. Maar mag ook niet ontbreken bij pasta’s met lichte sauzen, bijvoorbeeld pasta met champignons of pasta met tomaat en basilicum. Ook bij gegrilde zalm of tonijn komt de wijn goed tot zijn recht. 

Daarnaast is de Cielo Pinot Noir een uitstekende begeleider van milde kazen, zoals brie, camembert of geitenkaas. Ook salades met een lichte vinaigrette en roostergroenten zoals aubergine en courgette passen goed bij deze wijn.

Wijnhuis Cielo A Terra

Wijnhuis Cielo a Terra is in 1908 opgericht door Giovanni Cielo. De wijnen van Cielo waren zo’n succes dat hun kleinschalige wijnbouw onvoldoende was om de vraag aan te kunnen. Cielo e Terra kocht daarom ook nieuwe wijngaarden aan en ze besloten om zelf de wijnen te verwerken en te bottelen. Vandaag de dag hebben zich ook andere partners aangesloten bij Ciela A Terra en zijn zij samen gegaan in de coöperatie Cantine dei Colli. Samen beschikken zij over meer dan 3700 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. 

Maak ook kennis met de overige wijnen van Cielo uit Italië.